Ribe za pečenje Tilapia je okusna sladkovodna riba skupine tolkal, ki je izvirna v Afriki. Zdaj je predmet industrijske vzreje v mnogih državah sveta, poraba pa je slabša le za pasem rib iz družine Cyprinidae. Ta širitev je posledica dejstva, da raste zelo hitro in doseže težo 800-850 gramov in ima veliko imunost do številnih bolezni. Sočno, vendar pusto meso tilapije vsebuje veliko beljakovin, jih je mogoče kuhati na različne načine: popržite, zavrite ali pecite. Za tiste, ki se ne bojijo, da bi poškodovali sliko, ki je zaužila to izključno prehransko ribe z maščobno kislo smetano, je na voljo naš recept. Preden začnete kuhati, se prepričajte, da ste odstranili kože iz trupov tilapije, ki ste jo kupili, kar ni prijetno grenak okus. Čeprav, običajno prodaja prihaja obozchkurennoe filete. Poskusite kupiti hladno zamrzovanje tilapije, sicer boste pri taljenem ledu izgubili le težo kupljenih rib, temveč tudi v koristnih snoveh.
Sestavine:- Tilapia filet 1000g
- Kisla 3 žlice. l.
- Lemon 1 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo te posode lahko vzamete katerokoli drugo belo ribe. Potrebujemo 4-6 ribjih filetov - odvisno od velikosti vaše ponve, fileti naj ležijo v enem sloju ali rahlo najdejo eno na drugem. Filet je treba sprati in posušiti s papirnato brisačo.
- Korak 2 Zmešajte 1 limonovo lupino, ščepec soli in črnega mletega popra.
- 3. korak Oblika peke ali cvrtnika s folijo in mastjo 1-2 žlici rastlinskega olja.
- 4. Potem potresemo dno posode s pol mešanico lupine, paprike in soli.
- Korak 5 Položite filete na vrh, ga mazite z 1-2 žlici rastlinskega olja in potresemo z preostalo mešanico začimb. Ribe, brez prekrivanja s folijo, položimo v predhodno segreto pečico na 180 ° C 10 minut.
- Korak 6 Po 10 minutah vzemimo filet iz pečice in namažemo 3-4 žlice kisle smetane in ponovno ga pospravimo v pečico 10 minut, ne zaprnemo folije.
- 7. korak. Dokončane filete lahko potresemo z listi bazilike.