- Goveja maščoba brez maščobe - 600 gramov
- Gobe - 200 gramov
- Bolgarski poper - 4 kosi
- Jajčevec - 2 kosi
- Krompir - 5 kosov
- Čebula - 3 kosi
- Rdeča paprika - 1 kos
- Paradižnik - 3 kosov
- Peteršilj, cilantro, bazilika - - po okusu
- Sir Suluguni - 300 gramov
- Sol - - po okusu
Tu so - naše sestavine, iz katerih bomo pripravili okusno pečenje. Za kuhanje potrebujemo glineno posodico s pokrovom, kot je tista na fotografiji. Absolutno vse sestavine so razrezane na majhne kocke. Na dnu loncev položimo meso. Solim. Nato se lonci pošljejo v lončke. Nato - čebulo. Malo več soli. Nato se paradižnik, paprika in gobe dosledno pošljejo v lončke. Še enkrat. Potem smo postavili jajčevje v lonec in veliko in veliko zelenice. In končno smo na vrh vrgli kose sulugunskega sira. Vse lepo urejamo. Pokrij lonce s pokrovi - in 1 uro 10 minut v pečici (temperatura - 150 stopinj). Potem vzamemo lonce in jih pripeljemo do mize. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-7