Pripravite žele pito. Slastna pita! Testo iz kisle smetane pripravimo zelo hitro, konsistenca ni debela, izgleda kot testo za palačinke. Za polnjenje bo potrebno imeti zeleno čebulo in po možnosti še malo več. Dišava že pripravljene pite je omamna, smo komaj čakali, da bi lahko okusili kos, ker morate to jedilno torto po popolnoma ohlajenem - s toplo ali toplo torto struktura testa je zelo nežna! Takšno prigrizno pito se lahko namesto kruha namesti za prvi tečaj!
Sestavine:- Sour Cream 400g
- Moka, pšenica 280 g
- Pecilni prašek 10g
- Sol 0.5 tsp.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Maslo 160 g
- Sol 1 ščepec
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Zelena čebula 120 g
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo žele pite potrebujemo naslednje izdelke: piščančja jajca, zelena čebula (1 zelo velika ali 2 srednje grozda), kisla smetana 15% maščobe, pšenična moka, pecilni prašek, sladkor, sol, sončnično olje, maslo, črni poper .
- 2. Stopite v mikrovalovno pečico ali maslo z vodno kopeljo, dodajte še sladkor, sol, kislo smetano. Mešanje.
- Korak 3 Jajca premagamo ločeno, mešamo jajčne zmesi v oljno kislo smetano.
- Korak 4 Mešajte z razjedo.
- Korak 5 Mešajte moko s praškom za peko, jo vlijte v testo.
- 6. Še enkrat gnetite testo, da postane enotna konsistenca.
- Korak 7 Vreti 3 jajca, jih krtačite. Moja čebula, mletimo.
- Korak 8 Žlahtno čebulo v rafiniranem sončničnem olju, dokler čebula ni mehka.
- Korak 9 Izrežite jajca na majhne kocke, jih združite s polnjenjem čebule, soli in popra.
- Korak 10 Premešajte.
- Korak 11 V pekaču postavite polovico testa in površino poravnajte.
- Korak 12 Na testu položite polnjenje jajčne čebule, ga poravnajte.
- Korak 13 Na polnjenju napolnite preostalo testo, ponovno raven, ki pokriva polnjenje.
- Korak 14 Pečemo torto pri 200 ° C približno 35-40 minut.
- Korak 15 Ko je pita pripravljena, jo položite na posodo, jo prekrijte s čisto brisačo in pustite, da se ohladi v celoti! Šele potem smo rezali pito na dele in mu služili za mizo!