Apple omaka Chatti - indijska začimba je običajno v obliki akutne sladke omake iz sadja, začimb in začimb. Predlagam, da preizkusite jabolčno varianto, ki harmonijo odraža okus praženega piščančjega mesa. Za kuhanje so primerne za skoraj vse vrste trdih jabolk. Naročil sem kuhati čutare za izdelovalca kruha in jih tradicionalno preprosto kuhamo v pečici na peči približno 1 uro na srednji vročini.
Sestavine:- Apple 800g
- Jabolčni kis 100 ml
- Čebula 1 kos.
- Česen 1 čreda
- Sveži ingver 10 g
- Gorčica v semenih 1 g
- Sladkor 100 g
- Korijander zemlja 2 g
- Cimet drži 1 palico
- Čili v prahu 1 g
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za kuhanje chutney, pripravite jabolka, čebula, sladkor, ingver, jabolčni kis, začimbe in začimbe.
- Korak 2 Koren svežega ingverja in česna česna z natrijem in pripravite potrebno kolicino sladkorja, cimeta, zrnih gorcev, kisa, koriandra, chila, soli.
- Korak 3 Grmite čebulo in jabolka razrežite na kocke.
- Korak 4 Naložite jabolka v vsebnik in vse ostale sestavine ter nastavite način "zagozditve".
- 5. Po približno 1 uri je chutney iz jabolk pripravljen. Ta omaka se odlično ujema z ocvrtim piščančjim mesom, na primer, piščančje prsi odbijejo.