Največji izmed njih sta jetra in trebušna slinavka. Hrana pod vplivom sline v ustih in prebavnih sokov v želodcu in črevesju se razbije v elemente, skozi stene črevesja pa blagodejne snovi od njih prodrejo v kri. Nato so vsi balasti in toksini jeter, ki so bili obdelani skozi jetra, prebavi prebavni sistem. Proces prebave hrane pri odraslih traja 24-36 ur, medtem ko pri dojenčkih traja 6-18 ur. Jezik in zobje sta glavni mehanizem za drobljenje, mešanje in impregniranje hrane s slino. Prvi zobje dojenčka se pojavijo na 6 mesecev, ko se njihovo telo začne pripravljati na razvoj vse bolj trdne hrane. Saliva - proizvajajo ga submaksilarne in parotidne žleze. In tudi pri novorojenčkih, ima sestavo, potrebno za delitev hrane. Poleg tega sline sterilizirajo ustno votlino - mesto kopičenja ogromnega števila mikroorganizmov, vključno s tistimi, ki niso varni za otroka. Salivacija pri dojenčkih do treh mesecev je zelo majhna, vendar od takrat dalje, še zlasti pa, ko se pojavljajo novi izdelki v prehrani, postaja vse več. Do 1 leta otrok ne more pogoltniti vse nastale slime, večina je zunaj, kar je normalno.
Zaradi kršitev imunske zaščite in pod vplivom poškodb in dražilnih snovi v hrani (ki so najprej nova živila) imajo lahko dojenčki vnetne bolezni ustne votline - stomatitis (vnetje ustne sluznice), gingivitis (vnetje dlesni), periodontitis (vnetje parietalnih tkiv ), drozge (glivična okužba ustne sluznice).
Stomatitis
Pri otrocih, ki dojijo, akutni stomatitis pogosto povzroča virus herpes simpleksa. V tem primeru se na sluznici iz ust - aftah pojavljajo zvišanja temperature, lahki in boleči izpuščaji, zaradi katerih otrok ne spi dobro in je kapricičen. Otroci začnejo zavrniti hrano zaradi bolečin v ustih, zato jih je treba hraniti s poltekočo ali tekočo hrano. Hrana ne sme biti vroča. Med zdravili, ki pomagajo obvladati herpetični stomatitis, so protivirusna mazila, ki so mazani z aftami in sluznico okoli njih, sredstva, ki podpirajo imunski sistem (na primer Imudon, Solvay Pharma, v resnici - mešanica uporabnih mikrobnih celic in zaščitnih dejavnikov, ki ščitijo ustno sluznico in žrelo).
Ezofag je "koridor", skozi katerega se prehrambeni komolec zaradi ritmičnega krčenja stene spusti v želodec, mimo dihalnega sistema. Na tej strani prehrana prehaja skozi sfinktre, "dušilce", ki preprečujejo, da bi odšli na povratno pot. Na koncu požiralnika je kardialni sfinkter (kardia), "zapira" glavno vtičnico, tako da se hrana ne vrne iz želodca v požiralnik. Pri dojenčkih v prvih mesecih življenja kardia ni popolnoma zaprta, in ker je vratar (sphincter, ki opravlja isto blokiranje, vendar samo v želodcu), nasprotno, preveč obremenjen, pride do regurgitacije.
Regurgitacije
Če otrok nežno pljusira (mleko preprosto izteče iz ust, ne bruha in doda težo), ne smete skrbeti. Normalni pojav za večino dojenčkov bo od 2 do 5 epizod na dan, ki trajajo največ 1-2 minute. Včasih vsebina povratka lahko kaže premešanost krvi, in če ima mlada mati razpoke na bradavicah (se to zgodi, ženska ni opazna), ne smete skrbeti. Starejši otroci včasih pljuvajo prekomerno hrano. Razlog je pogosto značilnost otroške prehrane in ne težave z požiralnikom ali želodcem. Na primer, regurgitacija povzroča visoko gazirane pijače, zato jih otroci, mlajši od 4 let, ne bi smeli piti. Redko, toda včasih jih lahko povzroči esophagitis (vnetje spodnjega dela požiralnika) ali gastroezofagealna refluksna bolezen (to je sprostitev srčnega sfinktra, zaradi česar je vsebnost kisline v želodcu v požiralniku in povzroča vnetje sluznega esophagitisa). Želodec je osrednja točka zbiranja. Odvisno od starosti dojenčka ima želodec drugačno količino hrane. Pri 1-mesečnem otroku je prostornina 100 ml, pri enoletnem otroku pa je 250-300 ml. Zunaj je želodec podoben vreči, v kateri se hrana (chyme) hrani in predeluje s klorovodikovo kislino in encimi.
V spodnjem delu je želodec s pomočjo vratarja povezan s črevesjem - "vrata", ki odpira samo en način. Kombinacija delovanja dušilcev je razvidna iz dejstva, da se otroci spopadajo s količino hrane enako 1 / 5-1 / 6 njihove telesne mase (za odraslo osebo bi to bilo 10-15 kg na dan!). Poleg tega je težje hraniti tekočo hrano. Sesanje čime iz želodca v črevesje se pojavlja redno in po delih. Pojavijo se, če je prehajanje hrane težko (kar se zgodi s prirojenim zoženjem vratarja) ali če je, nasprotno, odprto preveč - potem se chime vrne v želodec. To se zgodi zaradi dejstva, da so zaklene mišice pylora sproščene - ta značilnost je značilna za otroke z živčnimi motnjami ali kroničnim gastritisom. Gastritis in peptični ulkus pri dojenčkih so redki. Te težave so značilne za otroke od 6. do 7. leta, ker v tej starosti vedno več časa preživijo zunaj doma, jeste manj domače hrane, iz katere se krši običajna prehrana in režim.
Bile in encimi
Potrebni so za predelavo in asimilacijo hrane in prihajajo iz jeter in trebušne slinavke. Žogica pri novorojenčkih se proizvaja malo, zato se njihovo telo še vedno bori z asimilacijo maščobe. S starostjo se povečuje proizvodnja žolčnih kislin pri otrocih, stanje pa se izboljšuje. Tudi sposobnost proizvodnje encimov zaradi trebušne slinavke ob rojstvu otroka še ni vzpostavljena. V svojem soku otroci prvih treh mesecev nimajo dovolj snovi, ki sodelujejo pri prebavi škroba, beljakovin in maščob (amilaza, tripsin in lipaza). Šele ko se novi izdelki postopoma pojavijo v prehrani otrok, je razvoj elementov, potrebnih za prebavo v trebušni slinavki, prilagojen in doseže vrednosti, značilne za odrasle. Zaradi posebnosti jeter in trebušne slinavke otrok, za katere strokovnjaki menijo, da otroci, mlajši od 7 let, ne morejo jesti odrasle mize. Po prekoračitvi odtoka žolča skozi žolčevod (disfunkcija žolčnega trakta) in kršitev ritma izločanja izločanja jeter in trebušne slinavke, kadar niso vedno spremljani videz hrane (reaktivni pankreatitis), so zelo pogosti pri dojenčkih prvih let življenja kot odgovor na hrano, ki ni primerna za njihov organizem.
Potovanje po črevesju
Tanka čreva je sestavljena iz treh delov: dvanajsternika, pustega in aliaka. V prvem odseku prejmemo žolč in sok pankreasa, preko katerega se pretvorba beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V jejunumu in ileumu, chymme razgrajuje v hranila. Notranji steni tankega črevesja so mikroskopske vile, ki zagotavljajo vnos aminokislin, sladkorja, vitaminov v kri. Zaradi pomanjkljivosti v strukturi vile - začasno (zaradi črevesnih okužb) in manj pogosto trajno - absorpcija hranil je poslabšana in se lahko začne motnja blata.
Veliko črevo obkroža celotno trebušno votlino. V tem delu črevesja se absorbira voda in majhen del mineralnih soli. Mimogrede, to isto ozemlje imenujemo področje uporabnih mikroorganizmov, katerih pomanjkanje vodi v pojav odvečnih plinov (flatulence). V debelem črehu preostanek hrane (iztrebki) poteka v obliki in se skozi rektum in črevesni izstop (anus) ugasne. Za promocijo chyme na tem področju, mišice ustrezajo številnim sfinktrih, njegova zunanja odprtina pa je posledica odpiranja in zapiranja rektuma. Motnje v delovanju aparata za sfinktre, ki jih povzročajo npr. Črevesne okužbe, se kažejo z zakasnitvijo ali večjo pogostnostjo blata. Pri otrocih črevesje deluje močno, zato v prvih dveh tednih življenja gredo "veliko" 4-6-krat na dan. Dojenčki, ki jedo umetne mešanice, počnejo to manj kot otroci. Po 1 letu pogostost "velikih" pristopov je 1-2 krat na dan. V času rojstva otroka je njegovo črevo sterilno, vendar od prvega dne naprej začne naseliti uporabne mikrobe. Pri zdravih dojenčkih, rojenih v času in dojenja, črevesna flora doseže normalno raven do konca drugega tedna življenja.
Črevesna kolika je pogost pojav, ki je skupna skoraj vsem novorojenčkom, katerih prebavni sistem le "zori". Bolečina v trebuhu dojenčkov se pojavi zaradi dejstva, da v črevesju nabere veliko plinov (napenjanje). Tudi če je vzrok črevesne črevesja jasen, se je treba posvetovati z zdravnikom, ki bo izključil kirurške bolezni, na primer apendicitis; Poleg tega lahko le pediater predpiše otroško zdravljenje. Da bi obvladali težavo, otroka poleg živilskih omejitev (če je otrok, previdnost pri črnem kruhu, krompirju, fižolu, mleku, kislo zelje, se dotikajo mame), predpisujejo aktivno oglje ali posebne pripravke (npr. Espumizan, Berlin-Chemie, Unienzim, Unichem Lab.)
Driska
Motnje na blatu najpogosteje povzročijo okužbo, čeprav ne vedno. Stebri pogosto imajo pomanjkanje laktaze, izhaja iz dejstva, da trebušna slinavka in črevesna sluznica, ki so odgovorni za proizvodnjo laktaze, ne morejo delovati s polno močjo. Brez encima laktaze je laktoza slabo prebavljiva. Posledično je laktaza v primanjkljaju, ki povzroča rast mikrobne flore, tujec v črevesju otroka, in nastane disbakterioza. Znaki laktazne pomanjkljivosti in dysbiosis so podobni: otrok jokuje po jedi, skrbi ga napihnjen, penast tekočina (pogosto ali z zaprtjem). Infekcijske motnje ali črevesne okužbe imenujemo bolezni "umazanih rok". Mikroorganizmi, ki jih povzročajo, so raznoliki, čeprav je skoraj nemogoče ugotoviti, kaj točno se je otrok srečal (dysentery ali shigellosis, salmoneloza, roto-in caliciviral infekcije in tako naprej). Z črevesnimi okužbami je eno od največjih odkritij medicine povezano - ideja o potapljanju dojenčkov z drisko (zdravniki bodo to rehidracijo rekli), da bi se izognili dehidraciji. Za to uporabimo raztopine soli - pripravljene (Hydrovit, STADA, Regidron, Orion in druge) in izdelane doma. Antibiotiki danes zdravniki imenujejo dojenčke le s hudimi oblikami črevesnih okužb. Poleg tega jim je predpisana stroga prehrana za otroka, če je potrebno, encimi, zdravila, ki izboljšujejo zmožnost sklepanja črevesja (npr. Uzara, STADA), enterosorbenti so snovi, ki vstopajo v črevesje in absorbirajo škodljive toksine in mikrobe (Smecta, (Probifor, Partner, Bifiform, Ferrosan, Bifidumbacterin-forte, Enterol, Biocodex), prebiotiki, ki pomagajo rast koristne flore (Hilak forte, Ratiopharm) in celo droge , krepitev imunosti (Kipferon, A pfarm, bifiliza, encim). Kronična driska je pogosteje povezana s kršenjem asimilacije hrane: nestrpnost do mlečnega sladkorja (pomanjkanje laktaze), alergija na žitarice (celiakija). Čeprav se včasih kaže nestrpnost do beljakovin kravjega mleka ali vnetne črevesne bolezni (ulcerozni kolitis, Crohnova bolezen). V vsakem primeru bo otrok potreboval pregled, ki bo ugotovil, ali ima otrok črevesno okužbo, črve, prirojene motnje v črevesju.
Težave
Pogosto se zgodi, da je po črevesni okužbi ali zdravljenju z antibiotiki (za drugo okužbo) črevesno delo otroka neorganizirano, kar se najpogosteje kaže z zamudo v blatu. Za zaprtje, ki ga povzroči sproščanje črevesja, je predpisana prehrana, ki vsebuje rastlinska vlakna (pesa, suhe slive, polnozrnat kruh). Otrokom svetujemo, da se premaknete veliko, in s pomočjo specialista za masažo trebuha pomaga pri obnovi refleksa sproščanja črevesja. Poleg tega bo zdravnik prevzel otroka potrebna zdravila. Obstajajo otroci, ki bodo potrebovali odvajalno in karminativno (napihnjeno) zdravilo v glavnem rastlinskega izvora (Microlax, Johnson & Johnson, Plantex, Lek, koren buckthorn). Otroci, ki trpijo zaradi zaprtja, v katerih se črevo stisne, drog, ki pomirjajo živčni sistem (Valerij). Otroci otrok naredijo, če je rezultat prisiljen čakati več kot 3 dni. Zdaj vemo, kako prebavni organi delujejo pri otrocih, anatomske in funkcionalne lastnosti.