Malo ljudi ve, da lahko vse naše znane začimbe koristijo našemu zdravju. Dobro bi jih izbrali ne le v skladu z njihovim eksotičnim okusom, ampak tudi glede na posebnosti njihovega terapevtskega učinka. O tem, kaj so zdravilne in zdravilne lastnosti začimb, in bodo obravnavane v nadaljevanju.
Začimbe in začimbe so bile uporabljene kot dodatek hrani za več stoletij. Ta tradicija se je začela v Aziji in se razširila na vse države sveta, s svojimi značilnostmi pa je dala kulturo različnih držav. Najprej so začimbe uporabljali le kot aditiv za živila, potem pa so ljudje začeli opazovati in slediti svojim zdravilnim in zdravilnim lastnostim ter njihovemu združevanju v človeško telo. Torej je bil celoten del alternativne medicine, ki temelji le na začimbah in začimbah, pa tudi na eteričnih oljih. Vzeli smo le najpogostejše začimbe, ki so govorili o svojih medicinskih lastnostih.
Zdravilne lastnosti nekaterih priljubljenih začimb
Bay list
Ta začimba se najpogosteje uporablja v skoraj vseh državah. List Bay vsebuje veliko število mineralov, vključno s fosforjem, kalcijem, železom, natrijem, magnezijem in cinkom. Najosnovnejši od njegovega vpliva na zdravje je kot stimulant prebavnega sistema. Preprosto rečeno, izboljša prebavo in povečuje apetit. Še en lovorni list preprečuje čezmerno tvorbo plinov v črevesju, tako imenovana flatulenca. To je zelo koristno pri uporabi, zlasti pri starejših.
Chubritsa (slanica)
To je glavna začimba bolgarske kuhinje, ki se je začela uporabljati za lastnike drugih držav. Chaiber je praktično edina vrsta začimb, ki ni kontraindicirana ljudem z boleznimi želodca. Tudi s peptičnim ulkusom. Dejstvo je, da on popolnoma ne draži sluznice, nežno in nežno deluje. Zdravilo Chaber je priporočljivo za uporabo pri ljudeh z visokim krvnim tlakom v ledvicah in težavah z žolčnikom. Ta začimba pomaga tudi pri jetrnih boleznih.
Ginger
Konfucije ni nikoli sedel za mizo brez te začimbe. Ima zelo prijeten vonj in pikanten, poseben okus. Poleg tega je ingver nepremagljiv antioksidant. Prav tako deluje kot stimulant. Poleg tega pomaga pri bolečinah v želodcu, znižuje holesterol in uspešno bori bakterije v telesu.
Mramor
Izredno koristen je z razumno uporabo. S tem začimbo ne morete pretiravati. V optimalnih dozah je muškatni orešček zelo koristen za prebavo in je odlično sredstvo za motnje živčnega sistema. Pomaga ljudem, ki trpijo zaradi revmatizma.
Kumin
Poleg ločene uporabe se v kurju sestavi tudi kumina. Ima protimikrobni učinek in pomaga pri kopičenju plinov in zaprtosti. Kumin je najmočnejši afrodiziak! Ima zelo razburljiv učinek in se uporablja pri kuhanju jedi "intimne" kuhinje.
Origano
Ta začimba vsebuje mineralne soli, vitamin A in vitamin C. Pomaga pri kašljanju s sputumom - pomaga pri zdravljenju. Ima protimikrobni in protivnetni učinek. Origano se uporablja tudi za zobobol.
Basil
Na splošno velja za začimbe italijanske kuhinje. Ima protivnetno in analgetično delovanje. Uspešno uporabili za zdravljenje depresije in drugih nevroloških motenj. Pomaga tudi pri zdravljenju bolezni genitourinarskega sistema.
Kardamom
Aromatičen in začinjen kardamom ni samo okusen dodatek hrani. Njegove kurativne in zdravilne lastnosti ni mogoče preceniti. Ima ogromen učinek zdravljenja za prehlad in gripo. Poveča imuniteto, uspešno se bori z boleznimi dihal. V skandinavskih državah je še posebej cenjen.
Rosemary
V dobesednem prevodu pomeni "morska rosa" (lat.). Pomaga pri stimuliranju funkcij prebavnega in cirkulacijskega sistema ter ledvic. Priporočljivo za starejše osebe s kardiovaskularnimi boleznimi. Je v sestavi mineralnih snovi, ki jih telo zlahka uteza.
Sezam
To je sama po sebi zelo okusna in jo je mogoče jedo ravno tako. Ampak, zaradi svojih kurativnih in zdravilnih lastnosti, se ta vrsta začimb priporoča za izboljšanje prebave in bolezni kosti. Poleg tega je sposoben dati moč, spodbuditi rast in moč las in kože.
Vanilija
Ni presenetljivo, da je vanilija prisotna v mnogih žganih pijačah. Njena aroma prijetno pomirja. To je glavni terapevtski namen vanile. Ima pomirjujoč učinek na živčni sistem, izboljša razpoloženje in izboljša ton telesa.
Cimet
Nepogrešljiv je za številne pecivo in pecivo, tudi v majhnih količinah, dodanih mesnim jedem in celo kavnim napitkom. Cimet ima osvežujoč, toničen in restavrativni učinek na telo. Izboljša mikroflore želodca in je primerna za ljudi s sladkorno boleznijo.