Obdobje nosečnosti je zelo, zelo odgovorno v življenju vsake ženske. V tem obdobju morate skrbno načrtovati svojo prehrano, pogosto morate sedeti na posebni prehrani. Vendar pa se vsaka ženska od časa do časa hrani za nekaj okusnega, čeprav ni posebej uporabno. Včasih lahko noseča ženska pije pivo, vendar je splošno znano, da je alkohol med nosečnostjo kategorično kontraindiciran. V takšnem času, mnogi od njih prišli do naslednje ideje: če je alkohol kontraindiciran, potem lahko uporabite brezalkoholno pivo za nosečnice?
Najprej je treba razumeti, kaj je samega brezalkoholnega piva in s kakšnimi parametri se razlikuje od običajnega (razen za odsotnost stopinj)?
Alkohol v pivu je naravno pridobljen kot posledica aktivnosti sladkorja sladnega slada (maltoze), ki fermentira pivski kvas, v etilni alkohol.
Za proizvodnjo brezalkoholnega piva se uporablja več metod:
- Preprečevanje fermentacije. To je mogoče z uporabo posebnih kvasovk, ki med reakcijo ne oddajajo etilnega alkohola ali ko se proces fermentacije ustavi v zgodnji fazi, medtem ko je vsebnost alkohola v izdelku minimalna. Običajno je okus tega piva bistveno drugačen od običajnega in vsebuje veliko sladkorja (ker ga kvasovke ne obdelujejo), kar pa ni zelo koristno za materni organizem.
- Odstranitev alkohola iz končnega izdelka. Ker je vrelišče alkohola dovolj nizko, je zlahka izhlapelo iz končnega piva. Vendar pa v tem primeru njegov okus ni podoben običajnemu - to pivo ima kuhani okus. Tako je to pivo pijano z nosečnicami, toda komaj lahko to uživate, željo po pijačah običajnega piva pa ne bo nikamor.
Vendar mnogi ljudje uporabljajo brezalkoholno pivo in pravijo, da okusi skoraj enako običajnemu. Kaj je narobe? Kot lahko zlahka uganite, se ta učinek doseže z uporabo koncentratov piva ali okusov in, da se te snovi v pivu hranijo dlje, se dodajo konzervansi. To je komaj koristno ne samo za nosečnice, temveč za vse na splošno.
Tudi ne tako dolgo nazaj se je pojavila tehnologija za proizvodnjo piva z vsebnostjo alkohola. To je tako imenovana membranska tehnologija. Pivo, proizvedeno z uporabo te tehnologije - resnično pivo, vendar vsebuje zelo majhen odstotek alkohola, le približno pol odstotka. Samo pivo, proizvedeno s to tehnologijo, se lahko šteje za primerno nadomestilo za tradicionalno - popolnoma je enako običajnemu okusu in okusu piva. Ampak kako razlikovati pivo, varjeno s to tehnologijo, od drugih?
Najprej morate pogledati sestavo pijače. Če vsebuje kaj drugega kot slad, kvas, vodo in hmelj, je bilo to pivo izdelano z različnimi "kemikalijami" in malo je verjetno, da ga je treba uporabiti, zlasti med nosečnostjo.
Tudi ena od sprejemljivih možnosti je še vedno piti nekaj tradicionalnega piva. Mogoče se zgodi, da vam ni treba več, še posebej, ker je varneje piti enkrat ali dvakrat na mesec, kot piti, kaj tehnologija proizvaja pivo.
Zelo se ne priporoča, da pijete kakršno koli pivo tistim, ki imajo težave z ledvicami ali nagnjenost k oteklini, saj lahko močno poslabša težavo.
Če težave z ledvicami predhodno niso opazili, lahko pijete pivo (čeprav ga zdravniki ne priporočajo). Mimogrede, v nekaterih primerih zdravniki priporočajo nosečnicam, da včasih vzamejo kozarec rdečega vina.
Seveda je v prehrani potrebno zapomniti glavno pravilo, da je vse lahko koristno, vendar le, če se uživa zmerno! Obstaja mnenje, da lahko človeško telo na splošno in zlasti noseča ženska določijo, kaj mu manjka, zato navijači tega mnenja trdijo, da lahko, če želite, lahko. Vendar pa je treba v vsakem primeru, da bi se izognili morebitnim negativnim posledicam, bolje posvetovati z zdravnikom pred pitjem piva.