- kakav - 1/4 stekla
- topna espresso kava - 1 čajna žlička
- vrela voda - 3 predmeti. žlice
- nesoljeno maslo, mehko - 1/2 skodelice
- granulirani sladkor - 1/4 stekla
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- groba sol - 1/2 čajne žličke
- veliko jajce - 1 kos
- moko - 2 pokali
- velik rumenjak - 1 kos
- sladkor za dekoracijo - 1 del
V majhni posodi zmešajte kakav in kavo v vrelo vodo, dokler se ne raztopi v prahi. Prelijte maslo in sladkor v skledo z električnim mešalom pri srednji hitrosti, dokler kremasta konsistenca. Dodajte sol in vanilijo. Zmanjšajte hitrost in dodajte jajce, nato mešanico kakava. Postopoma dodajte moko in dobro premešajte. Testo zavijte v plastično vrečo in jo pustite v hladilniku 30 minut. Testo razdelite na 24 enakih delov. Iz vsakega roleta je v vsakem pršutu v obliki preobleka ovit kabel, dolg približno 30 cm. Položite pastoze na pekač približno 2,5 cm narazen. Pečico segrejte na 180 stopinj. Prelijte jajčni rumenjak z 1 čajno žličko vode v majhni skledici. Podlage namažite z mešanico in potresemo s sladkorjem. Pecivo pecite približno 35 minut. Dovolite, da se ohladi. Piškotke lahko hranite v tesno zaprti embalaži pri sobni temperaturi do 1 tedna.
Vročine: 24