Danes lahko na internetu najdete veliko različnih receptov plovil, ki so si jih izposodili iz različnih narodov: azijci, belci, indijanci, Španija in tako naprej. Nekatere jedi imajo zelo veliko podobo s plovom. Na primer, kubanski polo conorros, italijanska risota in drugi.
Pripravite okusno pilaf - resnično umetnost, ki jo je potrebno naučiti. In da bi ga obvladali v popolnosti, potrebujemo prakso in izkušnje. Adla potrebuje recepte in drugačne, tako da lahko odločite, katera vam je ljubša. V tej zbirki boste našli 9 najbolj okusnih receptov pilaf, ki jih bo prinesla duša.
Pilaf «Rastlinski izbor«
Za pripravo te jedi potrebujete: dve skodelici, 2 paradižnika, 2 korenja, 1 čebulo, 2 brokolija, 1 sladek rdeča paprika, česen in zelenjavo ter sol po okusu. Za cvrtje priporočamo uporabo rastlinskega olja.
Pripravite "Vegetable Assorted" je zelo preprosta. Vzemi kotel od spodaj. Riž dobro sperite in ga sperite, posušite in solite. Pri nizki vročini zmešajte riž, dokler ne izhlapi vsa vlaga, nato pa v šerpu pour 3,5 skodelice vrele vode in kuhajte riž, dokler ni pripravljen.
Medtem ko je riž pripravljen, pripravite zelenjavo: rezano čebulo, papriko, korenje, brokoli in paradižnik ter popržite vse v rastlinskem olju. Po tem dodajte zelenjavo rižu. Potem je treba pilaf temeljito pomešati, pokriti s pokrovom in pustiti obarjati 5-8 minut. V končano posodo dodajte česen izelen. Bon appetit!
Pilaf z bučkami
Za pripravo te jedi potrebujete: 1 skodelico, 1 čebulo, 3 sveže bučke, zelenjavo, sol po okusu, 2 skodelici kuhane vode, 2 žlici. žlice rastlinskega olja. Za omako: pol kilograma paradižnika, 1 tsp. moka izahare, zelena, sol.
Najprej odlepite squash in jih odrežite. Po tem rezite čebulo in jo popržite v rastlinskem olju z bučkami. Dodajte opran riž in 2 skodelice vrele vode na križeno čebulo in bučke. Ne pozabite na sol. Ko se vse malo ocvrsti, pokrijte pilaf in ga položite v pečico, segrevanje 150 stopinj za pol ure.
Medtem ko se bo pilaf kuhal v pečici, kuhajte omako. To naredite, paradižnik rezite z vrelo vodo in jih nato luščite. Z mešalcem izrežite paradižnik v pire, dodajte jim moko, sladkor, sol in otok. Nastala zmes, žar čez nizko toploto do debele. Pred služenjem potresemo z zelišči.
Pilaf z jagnjetino in jajci
Za pripravo te jedi potrebujete: 1 skodelico, 600 gramov, 4 korenja, 2 čebule, 4 paradižnika, zelenjavo, 3 skodelice vrele vode, rastlinsko olje, sol in poper po okusu.
Jagnjetina mora biti drobno sesekljana in ocvrta z nadevanim oljem. Ko meso porjavi, dodajte sesekljano čebulo na to. Nato po nekaj minutah v tej mešanici dodajte paradižnik, poper, sol in jih zlijete s kuhano vodo. Nekoliko ugasnite pri nizki vročini.
Medtem ko so zelenjava in meso obdani, sperite riž in ga dodajte v ponev na preostalo hrano. Vse temeljito premešajte in pripravite na pripravljenost. Da bi bilo bolj okusno, lahko pripravite posodo v pečici. Potopi z zelenjavo pred služenjem.
Pilaf z jagnjetino in suhim sadjem
Za pripravo te jedi potrebujete: 120 gramov riža, 400 gramov ovčje, 40 gramov rozin in suhih sliv, čebule, lovorjev listov, mesne juhe in 50 gramov masla.
Izrežite jagnjetino v kocke in ocvrto olje s fino sesekljano čebulo. Nato vse prestavite v kotel z debelimi stenami. Napolnite meso z vrelo vodo, dodajte lovorov list in kuhajte, dokler ne kuhate polovico. Nato dodajte riževem rižu, suhim sirom in rozinam, dokler ne dokončate pripravo celotne juhe in pod pokrovom. Posoda je pripravljena!
Pilaf s lignji
Za pripravo te jedi potrebujete: 200 gramov riža, 750 gramov lignjev, 200 g čebule, 200 g korenčkov (naribanega), zelenice, soli in popra po okusu.
Lignji lignite z vrelo vodo in odstranite kožo od njih. Naskovorode pršite korenje, čebulo in riž. Ko ima zelenjava rožnato barvo, jo ponudi kozarec vrele vode in pol ure poleti po nizki toploti. Medtem, ko se riž popije z zelenjavo, ga lovi. Pri 5 minutah kuhanja dodajte lignje na riž. Pred posluhom okrasite posodo z zelišči ali zeleno solato.
Pilaf z zajčnim mesom
Če želite pripraviti to jed, potrebujete: kozarec riža, kila zajec, 1 čebulo, 1 korenček, maslo, 2 skodelice vode, sol in poper po okusu. Za marinado so potrebne naslednje sestavine: 200 ml kisa, peteršilja, lovorjevega lista, čebule in paprike.
Najprej pripravite marinado. Da bi to naredili, zmešajte vse sestavine: čebulo, kis, zelenjavo, lovorjev list in začimbe. V marinadi dodajte kose narezane koščke in jo pustite 2 uri. Ko je meso marinirano, ga popržite na kremastem maslu. Ne pozabite na sol in poper. Nato dodajte riž v meso in pustite, da se celotna pečica vrti pod pokrovom. Kmalu, preden ste pripravljeni na plovilo, dodajte čebulo in sardone. Ob služenju, okrasite z zelenjem.
Pilaf z iavo
Za pripravo te jedi potrebujete: 500 gramov riža, 300 gramov mesa, 200 g korenčkov, 2 kutine in 2 rozin, 150 zrn olja in začimb po okusu.
Najprej sperite riž, očistite in odrežite kutino. Kazanhorosho ogreje, dodajte tam nafto in ko se segreje, dajte rezano meso, sesekljano korenje in čebulo. Vse temeljito ocvrte na močno (20 minut), neprestano mešanje. Potem bo ogenj šibkejši in dodajte še več. Po 15 minutah zmanjšajte toploto na minimum in na vrhu mesa z zelenjavo postavite kutino. Na vrhu kutine, nalijte riž in jo prelijete z vodo. Pilaf se pripravi z nekoliko odprtim pokrovom, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Ko je posoda pripravljena, vse temeljito premešajte in jo postavi na mizo.
Mushroom pilaf z divji riž
Za pripravo te jedi potrebujete: kozarec divje vrtnice, 500 gigrabov, čebule, pol litra piščančje juhe, 100 g masla, suhega mesa, zelenice in začimb po okusu.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Riž je vnaprej kuhano z nizko vročino (40-50 minut) in mu dodamo začimbe. Gobe se rezane na rezine in čebule - kocke. V globokem pršilnem krompirčku in gobah pozlati, nenehno mešanje. V končnem rižu dodajte gobe s čebulo in jo pustite v pečico do popolne priprave (15 minut). Preden odrežite drobno sesekljano zelenjavo. Bon appetit!
Sladka pilau s suhim sadjem in medom
Za pripravo te jedi potrebujete: 400 gramov riža, liter mleka, 200 g masla, 2 kozarca suhega sadja (rozine, suhe marelice, suhe slive in druge), 2 žlici. naribana korenje, 2 žlice medu, oreščki, nageljnove žbice in cimeta po okusu.
Kuhajte nekaj riža pri nizki vročini. Nato dodajte naribano, suho sadje, med, mleko in začimbe. Vse dobro premešajte in postavite 180 stopinj v pečici približno eno uro. Preden postrežete, postavite jajce na veliko ploščo in jih dobite z jogurtom.