Verrin iz paradižnika Paradižnikova solata je okusna in vsestranska prigrizek. Lahko jih postrežejo v meso, ribe, perutnino, sirno ploščo ... Mnogi ljudje imajo radi paradižnik, vendar si vsi ne upajo, da bi jim služili za praznično mizo v obliki solate, ob upoštevanju preveč znanega in nepomembnega. Vendar, če uporabljate malo domišljije in nadomestite običajne paradižnike z eksotičnimi španskimi plašči, pripravite svetlo slano oblačilo in služite kot verni, bodo gostje zagotovo veseli! In seveda, vaši vegetarijanski prijatelji ne bodo zavrnili takšne solate!
Sestavine:- Tomato Kumato 500 g
- Sveži čili poper 30 g
- Šalotna čebula 30 g
- Basil sveže vijolična 20 g
- Cilantro sveže 20 g
- Lime 1 kos.
- Oljčno olje 50 ml
- Morsko sol 10 g
- Pepper črna z grahom 10 g
- Korak 1 Pripravite sestavine - umijte in posušite kumato, apno in zelenjavo, izmerite oljčno olje, sol in poper.
- Korak 2 Cumatoes skupaj s semeni razrežite na majhne koščke. Chip chili poper, z ali brez semen - je odvisna od želene ostrine.
- Korak 3 Fino siri bazilika.
- Korak 4 Zelo posekati zelene od šalotke.
- Korak 5 Dodajte baziliko na paradižnik in poper, sol in poper po okusu. Če kumato ni preveč sladko, lahko dodate malo sladkorja.
- 6. Stiskajte sok iz apna. Zmešajte z olivnim oljem in zeleno čebulo.
- Korak 7 Odtrgajte liste cilantro. Vreče niso potrebne.
- Korak 8 Dodajte cilantro in oblačila v solato. Premešajte in servirajte.