Delajte z mastjo za začetnike

Delo z mastikom vključuje uporabo posebnih orodij: valjčki, plesni in drugi. Od tega slaščičarskega materiala, ki spominja na skladnost gline, naredite neverjetne stvari. Dekorativne torte so cela umetnost in kiparstvo iz mastike ni lahka naloga. Ampak, če imate potrpljenje, se seznanite z vsemi triki in »napolnite roko«, boste lahko ustvarili najmanjše podrobnosti.

Orodja za delo z mastiko

Za delo je uporabljen celoten nabor orodij. Lahko jo kupite v kateri koli specializirani trgovini. Torej, bo potrebno:

• silikonska podloga - namenjena za valjanje in oblikovanje (zahvaljujoč silikonskemu materialu se mat ne premika na mizi, kar ustvarja udobje pri delu);
• Roler - zaželeno je, da je iz plastike in ima gladko površino;
• lopatico za izravnavo smetane pred pokrivanjem torte;
• železo za izravnavo mastike;
• noži z valjčkom - v prisotnosti kolesa z zobčicami je mogoče ustvariti imitacijo šivov, rezalna kroglica pa bo robove izdelka valovita;
• ščetke za lepljenje elementov in nanašanje barvil - vredno je dati prednost sintetičnim materialom;
• Posebne preproge za nanašanje teksture na torto;
• valjčki za ustvarjanje vzorca;
• bat in plesni - iz kovine ali plastike, omogočajo nastanek cvetja;
• Rezalniki - namenjeni rezanju okroglih delov različnih premerov.

Zahvaljujoč uporabi posebnih orodij lahko ustvarite prave mojstrovine kuhanja.

Korak za korakom z mastjo

Na opombo! Obstaja več receptov za izdelavo mastike z lastnimi rokami. Najbolj razširjen je bil sladkor. Primerna je za izdelavo cvetja in modeliranje različnih številk.

Če ga želite kuhati doma, uporabite:

• sladkor v prahu - 0,5 kg;
• limonin sok - 1 tsp;
• Vanilin (na vrhu noža) - namakajte in ogrejte;
• želatina - 1 tsp;
• voda - 60 ml.

Na opombo! Pred kuhanjem se sladkor v prahu preseje skozi zaslon z majhnimi celicami, saj se lahko v primeru velikih delcev material med delovanjem poči.

Ko dobimo doslednost plastelina, se masa ovije v polietilenski film in se nekaj minut doda v hladilnik, kar bo dalo plastičnost. Za pridobitev barve v fazi mešanja dodamo barvilo. Najpreprostejša stvar, ki jo lahko naredimo iz mastike, je, da jo pokrije s torto. Spoznanja za začetnike korak za korakom:

1. Prevlečemo plast, katere premer je približno dvakrat večji kot pri torti. Če želite gladko, lahko uporabite železo ali običajen pokrov sončnega zahoda.
2. Valjana skala se prevaža z valjčkom za torto.
3. Z uporabo likanja se stranske ploskve zležejo in potegnejo zložke navzdol.
4. Presežek materiala je odrezan z nožem.
5. To so osnove, s katerih se usposabljanje začne.

Mojster za delo s sladkornim mastikom - peon iz mastike

V tem materialu je mogoče izdelati različne cvetove za okrasitev torte: lilije, makove, vijolice, kamilice, hortenzije, peonije, vrtnice in druge. Master razred za izdelavo peony s fotografijo:

1. Kroglica se valja iz mastike in nato pritrdi na žico, navlaženo z vodo. Posušiti ga je treba v 24 urah.
2. Za rezanje cvetnih listov se uporabljajo posebni kalupi, za stiskanje robov pa se uporablja navadna palica iz otroškega bobna.

3. Rolls plast in s pomočjo plesni izrezati cvetni listi bodoče rože.

4. Palica pritisne robove.

5. Cvetni listi so pritrjeni na zamrznjeno kroglico, ki ju položi med seboj.

6. Dobljeni peony se lahko obesijo, da se posuši.

Če uporabljate vodnik po korakih, lahko dobite takšno cvet.

Fotografija cvetja iz mastike, izdelane z lastnimi rokami

Te vrtnice lahko okrasijo rojstnodnevno torto. Za popke se uporablja rožnato barvo, za liste - zeleno.

In te vijolice je težko razlikovati od prave barve, tako profesionalno opravljeno delo.

Če okrasite torte s takimi rožami, talent ne bo ostal neopažen. Lily je bila skoraj kot prava.

Nežna hidrangeja privlači pozornost ljubiteljev flore in slaščičarskih mojstrov. Ta košarica bo zagotovo privlačna za mnoge.

Okrasite torto s tako lepimi kamilami.

Cvetlični travnik na torti lahko sestavljajo tako nenavadni makovi.

Mastic pomaga okrasiti vse slaščice. Iz njega lahko oblikujete absolutno vsako obliko, ne glede na to, ali gre za vrtnico ali vaše najljubše junake.

Video: kako narediti vrtnico iz mastike

Delo z mastjo zahteva previdnost, potrpežljivost in pozornost, vendar prizadevanja ne bodo zapravljena, ampak bodo zagotovo cenjena.