- moke - 3 skodelice
- sol - 1/2 čajne žličke
- pecilni prašek - 3 čajne žličke
- mleko - 3/4 skodelice
- voda - po okusu
- Rastlinska maščoba ali mast za cvrtje - po okusu
1. Mešajte moko, prašek za peko in sol v posodi. Postopoma nalijemo mleko z mešanjem z vilicami. 2. Dodajte zadostno količino vode (1/4 do 1/2 skodelice), da dobite homogeno testo. Pokrij skledo s čisto kuhinjsko brisačo in pustite testo stati 35 do 45 minut. 3. Rastlinsko maščobo dajte v veliko posodo in talino, da dobite plast maščobe približno 2,5-5 cm v višino. 4. Stisnite kos testa, ga postavite na čisto delovno površino in sestavite krog s premerom 10-17 cm. Prav tako lahko naredite en velik kruh, če želite. 5. Kruh postavite v ponev in na eni strani prepražite do zlate rjave barve, približno 1 minuto. 6. Nato se rahlo obrnite na drugo stran s kleščami. Pokažite še 30 do 45 sekund. 7. Kruh položite na papirnato brisačo in odtok. Medtem preostanek testa. Kruh toplo služi.
Vročine: 6