Sladka karamelna omaka Ta sladka omaka je kot nalašč za sladice, pecivo, palačinke in frittere, sirne pogače, sadne sladice, sladoled. Karamelna omaka po okusu podobno okusu sladkarij "Iriska". Kremo za kuhanje omake, ki jih potrebujete za maščobe, boljši od 33%, domači izdelki bodo odlični, in med karamelizacijo sladkorja morate biti zelo previdni, da ne boste spali s sladkorjem - to bo omako grenko!
Sestavine:- Sladkor 150g
- Kremo 200 ml
- Korak 1 Za izdelavo karamelne omake potrebujemo sladkor in maščobo (33%).
- Korak 2 Sladkor vlijemo v ponev, ponev ali ponev, po možnosti z debelimi stenami.
- 3. Stopite na ogenj in pustite, da se popolnoma stopi. Pazljivo pazite, da sladkorja ne morete spali!
- Korak 4 Ko se sladkor stopi - vlijemo v segreto smetano.
- Korak 5 Intenzivno zmešajte žvečenje, dajte malo omake, da se zgostijo in odstranite s plošče. Postrežite karamelno omako s toplo ali ohlajeno posodo za sladico!