Rešetka za grmičevje Grillage je znana francoska desertna, narejena iz ocvrtih oreškov in sladkorja. To je ena in najljubša poslastica za otroke in odrasle, ki jo je mogoče zlahka kuhati doma. In ni ničesar jesti - oreške, sladkorja in vode. Da sirup ni posušen, je treba dodati limonin sok, in da se oreški enakomerno intervenirajo v sirupu, jih je treba dodati ogreti. Precej časa - in domača poslastica je pripravljena!
Sestavine:- Oreh 250 g
- Sladkor 150g
- Limonski sok 20 ml
- Voda 50 ml
- Korak 1 Za izdelavo rešetke iz orehov potrebujemo sladkor, orehe, vodo, limonin sok.
- Korak 2 Povežite sladkor in vodo in kuhajte na nizki temperaturi 6-7 minut.
- Korak 3 Nuts chop.
- Korak 4 Presejamo skozi prah velikega sita in majhne drobtine (jih ne potrebujemo).
- 5. Frite matice v suhem ponvi za 4-5 minut.
- Korak 6 Sirup je bil kuhan - dokler vzorec "na mehki krogli" - kapljica sirupa na plošči ne razširi in po ohladitvi je mehka.
- Korak 7 Dodajte limonin sok v sirup.
- Korak 8 Dodajte pripravljene vroče matice iz ponve.
- Korak 9 Vreje 2-3 minute do rahlega zgostitve.
- Korak 10 Mešajte vročo matico orehov v obliki papirja za peko, namaščeno z rastlinskim oljem.
- Korak 11 Pred rezanjem odrežite žarek na koščke.