- Moka - 1,25 skodelice (za piškote)
- Kakav v prahu - 1 skodelica
- Pecilni prašek - 2 žličke žličk
- Sol - 2 Pinch
- Jajca - 8 kosov
- Sladkor - 1,5 skodelice
- Maslo - 4 predmete. žlice
- Močna kava - 1 skodelica
- Konjak - 1/3 pokalov
- Mlečna čokolada - 400 gramov (za smetano)
- Krem - 3 pokalov
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
Recept za torto iz čokolade je dovolj dolg, vendar v tem ni nič zelo zapletena, če razumete, ne. Torej, povem vam, kako narediti torto iz čokolade: 1. Segrejte pečico na 190 stopinj. 2. Nalijte moko, kakav, prašek za peko in sol v globoko skledo. Dobro premešajte. 3. Močno jajca ločite pri visoki hitrosti mešalnika 2 minuti. Nato začnite postopoma dodajanje sladkorja, ki še naprej brca z veliko hitrostjo, dokler mehki vrhovi. 4. Dodajte polovico suhe mešanice na pretešena jajca. Premešajte temeljito. Dodajte raztopljeno maslo, dobro premešajte. Nato dodamo preostalo suho mešanico in nežno premešamo. 5. Testo, ki nastane, razdelite na enake dele in prenesite v pripravljene oblike za pečenje peciva. Pečemo ga 18-20 minut na 190 stopinj pred suhim zobotrebcem. Končni piškoti izstopijo iz pečice in se ohladijo na sobno temperaturo. 6. Zdaj pripravite kremo. Čokoladne kose je treba topiti v vodni kopeli, dokler se ne oblikuje enakomerna kremasta masa. Taljena čokolada se odstrani iz vročine, pusti, da se ohladi na sobno temperaturo, nato dodamo kremo, ekstrakt vanilije in zmešamo z mešalcem. Nastala krema je treba dati v hladilnik nekaj ur. 7. Torej, piškoti so pripravljeni, krema je pripravljena - začnimo sestaviti torto. Piškoti morajo biti enake oblike in velikosti, morate zmanjšati presežek. Na velikem stelnem papirju papir za pečenje položite prvo plast piškotov. S krtačo namočite keks s konjakom in kavo. Nato jo nadevamo s kremo za čokolado, jo enakomerno porazdelimo po celotni površini torte. Ponovite ta postopek, dokler ne zmanjka piškotov. Na vrhu naj bo plast čokoladne smetane (za lepoto lahko izdelate smetano dveh barv - od mleka in bele čokolade in topokata s smetano iz bele čokolade, kot je na sliki). 8. Zbirana torta iz čokolade se v nekaj urah pošlje v hladilnik, po kateri jo lahko postrežemo. Srečno pri kuhanju! ;)
Vrocitve: 12