- Čebula - 1 kos
- Piščančja jetra - 700 gramov
- Morske soli - 0,5 čajne žličke
- Konjak - 30 mililitrov
- Maslo - 150 gramov
- Kremo - 50 mililitrov
- Priprava paprike - 0,5 čajne žličke
1. Najprej v tekoči vodi temeljito peljemo piščančja jetra, odstranimo vse žile in po tem dobro posušimo. Razrežite ga na rezine. Segrejte maslo v ponvi in jo položite v jetra. 2. Ocistite jetra, dokler ni svetlo rjava barva. Nato dodajte malo konjaka in kuhajte še dve ali tri minute. Zdaj dodajte poper in sol po okusu. 3. Čebulo očistimo in ga poljubimo s poljubnimi kosi. Vzemimo ločeno ponev in jo rahlo popržimo (zlato barvo). 4. Zdaj pa skozi meso mletje jetra, maslo in čebulo (samo za to lahko uporabite mešalnik). Tam dodajte kremo in dobro premešajte. Morali bi dobiti homogeno maso. 5. Dajte naši pasti pravo obliko in jo ohladite. Okrasimo maslo.
Vročine: 20