- Jajca - 2 kosi
- Krem - 500 mililitrov
- Pšenična moka - 120 gramov
- Sladkor v prahu - 50 gramov
- Maslo - 50 gramov (30 gramov za oranžno omako)
- Sol - 1 Pinch
- Oranžna - 2 kosi
- Konjak - 50 mililitrov
- Krompirjev škrob - 5 gramov
Za pripravo palačinke vzamemo vse potrebne sestavine: jajca, moka, smetana (20%), sladkor v prahu, 20 gramov stopljenega masla, sol. Jajca bičite z žvečenjem. Nato dodamo sol, sladkor v prahu, prešano moko. Vse dobro premešajte. Dodajte kremo. Vse gnetite in nalijte zadnje maslo. Fry na tankih palačinkah vročega ponve. Nato pripravimo pomarančno omako. Če želite to narediti, vzemite 1 veliko pomaranče, maslo, sladkor in konjak. Z oranžnim, rešetkom in zateženim sokom. Sladkor izlijete na suho teflonsko pečico in na srednji vročini. Ko je sladkor začinjen, dodajte maslo na ponev. Ko se olje popolnoma raztopi in se zmeša s karamelom, dodajte lupino v ponvi in dobro premešajte. Zmešajte pomarančni sok, konjak in škrob ter vlijete v ponev. Omaka na počasnem ognju ugasne pred zgoščevanjem, ves čas mešamo. Stew približno 5 minut. Nato dodajte palačinke v omako in jo malo prižgite. Nato postavite toplo palačinke na ploščo in prelijte preostalo omako. Dokončano!
Vzdrževanje: 3-4