Zelo čokolada in zelo dišeče piškote Preizkus je sestavljen iz precej alkohola - 4 žlice, zato jih imenujemo "pijani", čeprav med peko alkohol izhlapi in pusti le čudovito aromo. Matice za izdelavo takšnih piškotov morajo biti čim manjše. Kot rezultat, v končnih piškotkah se boste počutili samo z okusom okusa poleg drugih, velikih kosov oreškov pa ne bo prišlo. Cupcake videti zelo občutljivo in dišeče.
Sestavine:- Maslo 100 g
- Čokoladna črna 100 g
- Sladkor 75 g
- Pšenična moka 3 tbsp. l.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Konjak 4 tbsp. l.
- Sol 1 g
- Oreh 40 g
- Pecilni prašek 0,5 tsp.
- Korak 1 Potrebujemo čokolado, jajca, moko, sladkor, maslo, oreške, sol, pecilni prašek, konjak, da naredimo čokoladne kašice.
- Korak 2 Povežite jajca s sladkorjem. Temeljito pretehtajte, dokler ne nastane pero.
- Korak 3 V pretešena jajca se zmešajte z mletjem, moko, praškom za peko.
- Korak 4 Melite maslo in čokolado na vodni kopeli.
- Korak 5 Dodajte konjak v raztopljeno mešanico masla in čokolade.
- Korak 6 Previdno postavite mešanico čokolade v jajce.
- 7. Pripravite testo.
- Korak 8 Vložite testo v mazane kalupe.
- Korak 9 Pecite 15 minut pri 190 ° C.