- Moka - 400 gramov
- Sladkor - 400 gramov
- Mleko - 1 skodelica
- Jajca - 5 kosov
- Maslo - 100 gramov
- Pecilni prašek - 10 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Kisela krema - 250 gramov
- Kisela smetana - 350 gramov
- Vanilna esenca - 1 čajna žlička
Sestavine. V skledo zmešajte moko, sol in pecilni prašek. Odložili smo ga. V majhni ponvi nalijemo mleko in damo maslo. Pri nizki vročini segrejte, dokler se olje ne stopi. V drugi ponvi do gladke jajčne jajčece s sladkorjem. Zdaj postopoma začeli mešati v jajčni mešanici moke in mleka. Namesto tega dodamo najprej eno žlico moke ... ... nato malo mlečne zmesi. Povlecite nastalo maso do gladke. Vzamemo odstranljivo obliko, rahlo potresemo z moko in namažemo z maslom. Vlošite testo, ga položite v pečico, segrejte na 180 stopinj in pecite 45-55 minut. Pripravljen piškot izgleda takole. Hraniti jo je treba na sobno temperaturo. Ohlajeni piškoti se vzame iz odstranljive oblike. Piškotek položite v globoko posodo (npr. V ponev), ki v premeru nekoliko presega piškoti. Globoko prebodite piškot z nožem ali vilicami. V mešalniku mešajte do enakomerno kondenziranega mleka, kisle smetane in vanilijeve esence. Posledično krmljenje napolnimo naš piškot. Biscuit pustite na toplem mestu 5-6 ur pod zaprtim pokrovom. Piškot, kot gobica, bo absorbiral vso tekočino in postal neverjetno nežen. Po 5-6 urah bo pripravljen nežen in rahlo vlažen piškot, ki ga lahko pojedo. Bon appetit! ;)
Vzdrževanje: 8-10