Sanje sladkega zoba - palačinke s kondenziranim mlekom, recepti s fotografijo

Palačinke s kondenziranim mlekom so ena najpreprostejših in slastnih domačih dobrot. Otroci jih obožujejo, odrasli pa se ne zanikajo, da uživajo sladko sladico iz ognja z vročino pod skodelico dišeče kave, vročega kakava ali močnega čaja. Posodo lahko služi v obliki tradicionalnih zvitkov in ovojnic ali pa v obliki torte in obilno sendviča s kondenziranim mlekom, skupaj z oreščki, marmelado, kandiranimi sadji ali drugimi sladkimi sestavinami.

Kako kuhati tanke palačinke s kondenziranim mlekom na mleku, recept s fotografijo

To je najlažji in najhitrejši način za pripravo palačinke, napolnjenih s kondenziranim mlekom. Sestava jedi vključuje orehe, vendar če takšne vrste ni po vaših željah, lahko uporabite pistacije, kaše, cedre ali lešnike. Okus takega kastriranja ne bo trpel.

Potrebne sestavine:

• mleko - 1 l
• rastlinsko olje - 1 žlica
• moko - 550 g
• sladkor - 1 tbsp
• jajca - 10 kosov
• sol - 1/2 žličke
• izhlapljeno mleko - 1 kozarec
• orehi - 150 g

Navodila po korakih

1. Jajca premagata mešalnik v lahki, zračni peni skupaj s sladkorjem in soljo.

2. Nalijte mleko pri sobni temperaturi, prelijemo prešito moko in gnetemo testo v konsistenco, podobno tekoči kisli smetani.

3. Hitro pržite palačinke v vroči ponvi, dokler svetloba zlati, dajte na ploščo in malo ohladite.

4. Matice drobno nasekljane, posušite v pečici in združite z kuhanim kondenziranim mlekom.

5. Sladko drsite vsako palačinko in zvijte ročno ali kuverto testa. Na mizo za kremo ali čokoladno omako.

Palačinke s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Ta možnost kuhanja je zanimiva za nenavadno služenje. Palačinke niso zavite v zvitkih ali ovojnicah, kot je to običajno, ampak narezane v četrtine, pražene do svežega. Vsaka rezina je posuta s sočno kremo, zloženo v obliki spektakularne torte, okrašene po lastnem okusu in nato na mizi na posameznih ploščah.

Potrebne sestavine:

• jajca - 2 kosi
• moko - 190 g
• kislina - 170 ml
• sladkor - 1 tbsp
• voda 50 ml
• soda - ½ tsp
• sol - ½ tsp
• maslo 82% - 2 tbsp
• kondenzirano mleko - 1 kozarec
• kisla smetana 15% - 200 ml
• rastlinsko olje

Navodila po korakih

1. V zaganjalniku sobne temperature vlijemo moko, presejemo skozi sito, dodamo jajca, sladkor, sol in utor, dokler homogena.
2. Uvesti sodo, znova pretehtati in poslati pol ure na suhem in toplem mestu.
3. Fry pan in ga segrevajte z maslom. Dno testa nalijte in jedli na eni strani za eno minuto in pol. Nežno obrnite s silikonsko lopatico in prinesite pripravljenost. Nato ga položite na posodo in jo ohladite.
4. Kondenzirano mleko in kislo smetano v globokem vsebniku in dobro premešajte. Masa mora biti gladka in kremasta.
5. Vsaka palačinka se razreže na štiri koščke in ocvrsti v maslu do svežega.
6. Na ploščo položite četrtino palačink in na vrhu - žlico kondenzirane kisle smetane. Pokrijte z drugo četrtino testa, malo potegnite in kremo vrnite nazaj. Nato ponovno položite testo + kremo + testo.
7. Potresemo mini torto s praškastim sladkorjem ali kokosovim čipsom in služimo.

Palačinke s skuto in kondenzirano mleko, recept s fotografijo

Palačinke za mleko, polnjene s kondenziranim mlekom in skuto, so značilni za prijeten okus in tanko kremasto aromo. Lahko jim dodate še dodatno svetlost, tako da dodate k testu malo cimeta ali malo muškatnega oreščka. Obogatena s temi dišečimi začimbami, bo posoda pridobila posebno prefinjenost in nepozabno pikantnost.

Potrebne sestavine:

Za preizkus

• sladkor - 1/2 strani
• jajca - 4 kosi
• 750 ml mleka
• vanilin sladkor - 1 vrečka
• Pšenična moka, vrhunska kakovost - 450 g
• rastlinsko olje - 150 g

Za polnjenje

• izhlapljeno mleko - 1 kozarec
• sladkor - 200 g
• skuta - 350 g

Navodila po korakih

1. Jajca premagajte do videza pene, nato prelijete sladkor in dobro premešajte.
2. Na sobno temperaturo nalijte mleko v maslo z jajci, prelijte prešito moko, vanilin sladkor in gnetite tekoče, gladko testo.
3. Cvrtje posušite in namažite z mastjo masti. Na dnu izlijete del testa in pustite, da se raztopi neodvisno na površini. Palačinko obarvamo na obeh straneh, jo položimo na posodo in pokrijemo s pokrovom.
4. Ščetina s kruhom s kondenziranim mlekom in sladkorjem v mehki, plastični masi. Napolnite palačinke in zvijete s cevjo ali ovojnico. Nalijte karamelno omako in služite mizi.

Palačinke čokolade s kondenziranim mlekom

Nežno čokoladno testo in kondenzirano polnilo s kremo dajejo posodo poseben čar. Ta okusna, izvrstna sladica se lahko vroči v praznični sladki mizi ali rojstni dan. Čudovito dobrote cenijo ne samo otroci, ki po definiciji ljubijo vse sladke, ampak tudi odrasle ljubitelje domačih dobrot.

Potrebne sestavine:

• jajce - 5 kosov
• kakav v prahu 40 g
• moko - 200 g
• sladkor - 15 g
• mleko 3,2% - ½ liter
• rastlinsko olje - 15 ml
• sol - 1/3 žličke
• kondenzat kondenziranega mleka - 150 g
• sir Mascarpone - 200 g
• rozine - 50 g

Navodila po korakih

1. Jajca in mleko sta premagala mešalnik v lahki peni.
2. Presejamo moko, združimo s sladkorjem, soljo in kakavom, vlijemo v mleko in dobro premešamo.
3. Ponev rahlo rastlinsko olje in ogenj. Pečemo palačinke za 1 minuto na vsaki strani, namažemo na ploščo in malo ohladimo.
4. Sir "Mascarpone" in kuhanega kondenziranega mleka za mletje v mehko, kremasto maso. Polite rozine, predhodno namočene v vreli vodi in dobro premešajte.
5. Vstavite del polnjenja v palačinko, premešajte testo s cevjo, prelijte sladko omako in ji služite na mizi.

Palačinka torta s kondenziranim mlekom, video navodila

Palačinke s kondenziranim mlekom so enostavne. Priprava palačinke iz kondenziranega mleka je nekoliko težja, vendar ko imate valjček s korak-po-korakom razlago postopka, dobesedno potrebuje nekaj minut, da obvlada vse tanke stvari. Po "lekciji" lahko takoj začnete kuhati in prosim gospodinjstvo s slastnim sladico.