Poroka sladica Cranahan je sladica ocvrtih ovsenih kosmičev z dodatkom skute, smetane, medu in maline. Takšni deserti strežejo v restavracijah, okrašeni so s praznično in celo s poročno mizo. Lahko služi samo sestavine za sladico, gostje pa jo pripravijo za svoj okus, sezono z omako iz maline, medu, nekatere pa raje tudi viski. Sladica je zelo okusna, hranljiva. Priporočam, da pripravite sladico za zajtrk. Takšen zajtrk je čudovita energija!
Sestavine:- Ovseni kosmiči 1 žlica.
- Sladkor 3 tbsp. l.
- Mint sveže 1 kup
- Med 3 žlice. l.
- Curd 200g
- Krema 50 ml
- Malina 100 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Korak 1 Za pripravo Kranahan sladice, bomo potrebovali ovsene kosmiči, sladkor, meto, tekoči med, skuto, smetano, maline.
- Korak 2 Pripravite ponev: mast dna in stene z oljčnim oljem. Vzemite grobo ovseno kašo, ki ni hitra priprava. Nalijte jih v ponev. Sredi segrevamo 10 minut, mešamo.
- 3. korak Dodajte 1 žlico žlica. l. sladkor (lahko še bolj okusite). Nadaljujemo z mešanjem, saj se sladkor hitro topi in pokriva karamelne kosmiče. Kosmiči morajo postati zlate barve, suhe in hrustljave.
- Korak 4 Operite mete. Posuši. Izrežite nekaj listov (po okusu). Zmešajte z 1 žlico. l. sladkor. Zmešajte v mešalniku.
- Korak 5 Posušene kosmiči zmešajte s sladko drobtinami.
- Korak 6 Sesajte skuto. Mešajte, da si skuto naredite sočen, pretvorite v maso rezin granulah.
- Korak 7 V skuto dodajte suho mešanico mint kosmičev. Zmes mešajte enakomerno z žlico.
- Korak 8 Sesajte mešanico s skuto in ovesom v posodo - kozarec, skledo.
- Korak 9 Dodajte maline s sokom (sladkor po okusu).
- Korak 10 Top s suho mešanico sladkih kosmičev. Nalijte tanko pipo tekočega medu. Okrasite z malinami in meto. Postrežite sladico za zajtrk.