Jetra v mleku

Jetra temeljito sperite in razrežite na majhne koščke. Torej bo kuhano kuhano Sestavine:

• Svinjska jetra - 500 gramov
• Čebula - 2 kosi
• Mleko - 100 mililitrov
• Olje - - po okusu (za cvrtje)
• Sol, poper, začimbe - - po okusu

Navodila

Jetra temeljito sperite in razrežite na majhne koščke. Torej bo posoda kuhana hitreje in bolje namočena v omaki. Čebula, razrezana na polovične obroče, lahko pa je manjša (po vaši presoji). Čebulo predgretega masla segrejte do polovice prosojnega, nato pa nalijte v mleko in pustite, da se počasi vre. Ko se pojavi takšna pena, potopite jetra v njo. Zmanjšajte ogenj na najnižjo možno raven (ali celo izklopite) in za 10 minut, z mešanjem, potopite, dokler ni pripravljen.

Vzdrževanje: 3-4