Piškotki za čaj Lepi in okusni piškoti iz kruhovega oreha, ki vsebujejo kremo iz maslene oreščke kot polnilo, bodo privlačni tako za odrasle kot za otroke. Takšen piškot je idealen za družinsko čajno zabavo ali otroški rojstni dan. Piškotki iz kruhovega peciva se pridobivajo drobno zaradi velike vsebnosti masla v njem. Glavna stvar ni, da podlegemo skušnjavi in ne dodamo dodatne moke testu. Testo naj pride zelo mehko. Preusmeritev z moko bo pripeljala do tega, da se bodo piškotki izkazali za bolj trdne
Sestavine:- Maslo 250 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Sladkor 1 žlica.
- Pšenična moka 2 tbsp.
- Oreh 0,3 tbsp.
- Oreški oreh 1 žlica.
- Sladkor 3 tbsp. l.
- Maslo 250 g
- Mleko 70 ml
- Sladkor v prahu 5 tbsp. l.
- Korak 1 Za izdelavo "Nutlet" piškotov potrebujemo olja, jajca, moko, sladkor in orehe ter vnaprej pripravljeno oljno smetano.
- 2. Stopite maslo pri sobni temperaturi in združite s sladkorjem. Dobro je, da raste sladkor in olje z vilicami.
- Korak 3 Dodajte jajca in jih zmešajte z maslom.
- Korak 4 Dodajte moko in začnite zmešati testo.
- 5. korak Testo naj pride mehko. Testo je treba hitro gnetiti. Testo dajte v hladilnik 30 minut.
- 6. Odstranite majhne koščke iz testa in jih napolnite s posebnimi kalupi iz lupine, razdeli testo na kalup.
- 7. Postavite kalupe v pekač in pecite 15 minut pri 180 ° C.
- Korak 8 Odstranite polovice piškotkov iz kalupov.
- 9. Na eni polovici piškotkov položite čajno žličko masla in oreške kreme.
- Korak 10 Povežite obe polovici piškotka, da ustvarite oreh. Govorejo po šivih, potresemo z orehovimi orehi.
- Korak 11 Bolje je kuhati takšne matice vnaprej, tako da so v hladilniku namočene s smetano vsaj 6-8 ur.