Cvetača in okras in druga posoda Prednosti cvetače so lahko dolgo časa obveščene, še posebej, da pomaga preprečiti razvoj številnih resnih bolezni. Ampak imamo kulinarično stran, zato bomo govorili o okusu, vsebnosti kalorij, sitosti in drugih stvareh, ki so pomembne za sladokusce. Čeprav mnogi v konceptu "gurmanske" vlagajo svojo ljubezen do različnih mesnih dobrot, so celo lahko pravi vegetarijanec. Vse je odvisno od odnosa do hrane, načina kuhanja in dekoriranja jedi. Tudi najbolj preprosti izdelki se lahko pripravijo in servirajo tako, da bodo zadovoljni najnaprednejši gurmani. Torej, cvetača daje kulinaričnim strokovnjakom veliko priložnosti za eksperimente, ki jim omogočajo, da se pripravijo na različne načine in združujejo skoraj vse znane izdelke. Dobro je sama po sebi. To lahko sami poskrbite tako, da pripravite cvetačo s krušnimi drobtinami v skladu s spodnjim receptom. Ne boste potrebovali nobenega posebnega doživetja, brez velikih izdatkov napora in časa, vendar se jedi izkaže za slastno, lepo in zadovoljivo. Prizadevalo se bo tako vegetarijancem kot tudi tistim, ki se prehranjujejo, želijo izgubiti težo in celo prepričati mesne jedi, če so to storili kot stransko krožnik z zrezki, rezom ali zrezki.
Sestavine:- Barva zelje 800 g
- Česen 4 zobje
- Drobljenci 100 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo jedi potrebujete majhno vilice cvetače, 4 velike nageljnove česna, 3-4 žlice. krušne drobtine in rastlinsko olje.
- Korak 2 Zamašajte zelje pod hladno tekočo vodo in nato razstavite v srednje socvetje.
- Korak 3 Odlepite česen in ga razrežite na tanke plošče.
- Korak 4 V veliki vrči prinesi vodo do vrenja, dodamo ščepec soli in kuhamo zelje za 4-6 minut, nato pa ga zavrzite v cedilu.
- Korak 5 V ponvi segrejte 2-3 žlice. Rastlinsko olje in ocvrti česen do zlate rjave barve.
- Korak 6 Dodajte krušne drobtine, dobro premešajte in jurijte 1-2 minute. Nato položite preliv za zelje v globoko skledo.
- Korak 7 V istem ponevu po srednjem ognju 2-3 minute kuhanih socvetij zelja.
- Korak 8 Združite prepečenec in zelje, dodajte sol po okusu.
- Korak 9 Nežno premešajte vse, lahko služite kot stranski krožnik ali drugi tečaj.