- Riž kuhani - 500 gramov
- Paradižnik - 4 kosi
- Česen - 3 zobe
- Čebula - 1 kos
- Zemljani mandlji - 100 gramov
- Rozine - 3 st. žlice
- Ogrščica peteršilja - 1 kos
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Maslo - 1 čl. žlico
- Sol, poper - - po okusu
Recept za riž z mandlji in rozinami, tradicionalnim španskim okrasom: 1. Olupljeni paradižniki iz kože, narezani na kocke. 2. Utopite rozine v vrelo vodo nekaj minut. Česen in čebula so drobno sesekljani. Lepo razrežite peteršilj. 3. V ponev raztopite oljčno olje in maslo, zavrtite čebulo in česen, nekaj minut pražite do rdečice. 4. Dodajte v zelenjavo velike mletje mandljev, premešajte in pomarajte na srednji vročini še nadaljnjih 2-3 minut, neprestano mešate. 4. Nazadnje dodajte riž, peteršilj, paradižnik in rozine na ponev. Mešajte, zmanjšajte ogenj na minimum in nekaj minut segrejte posodo (zapečateno). 5. Solim, poper, odstranite s toplote in pustite nekaj minut pod pokrovom. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4