Juha za koprive

Piščančji file pere in razrežemo na majhne koščke. Zložite meso v ponev, pour Sestavine:

• Piščančji file - 500 gramov (lahko uporabite meso svinjine ali govejega mesa)
• Krompir - 700 gramov
• Young Nettles - 200 gramov
• Čebula - 200 gramov
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Piščančji file pere in razrežemo na majhne koščke. Zložite meso v ponev, prelijemo hladno vodo in kuhamo dokler ne pripravimo (približno 30 minut za piščanca, približno uro za svinjsko in goveje meso). Čebulo lupine fino sekamo. Lepo izrežite izprte koprive. Zelenice lahko spali z vrelo vodo ali preprosto uporabite gumijaste rokavice. Olupljeni krompir razrežemo na kocke in ga dodamo v vrelišče. Kuhajte 5 minut. Nato dodajte čebulo (surove ali ocvrte) in sesekljano koprive. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, to je približno 5 minut. Sol in poper juho, odstranite s toplote, pokrijte in pustite, da se pijača 5-10 minut. Juha je pripravljena! Prelite na plošče in služijo mizi. Med serviranjem lahko okrasite plošče s polovicami kuhanega jajca.

Vročine: 6