Špinača z rozinami

Rozine namočimo v toplo vrelo vodo, po 15 minutah zavržemo v cedilu Špinaško pranje, o Ingrediente:

• špinača - 1 kilogram
• rozine - 50 gramov
• česen - 3 zobe
• pinjole - 3 st. žlice
• oljčno olje - 3 st. žlice
• sol, poper - - po okusu

Navodila

Rozine, namočene v toplo vrelo vodo, po 15 minutah, zavržene v cedilu Špinač operejo, odrežite trdne čebele Postavite liste v ponev in ga položite na srednjo vročino, takoj ko se listi začnejo vreči Odstranite iz ognja. Naj se špinača ohladi in nato grobo. Česen očistite, ga razrežite na tanke plošče in se 3 minute pražite skupaj z matičnimi oreščki v predhodno segretem olju. Dodajte špinačo in rozine, sezono s soljo in poprom ter kuhajte z mešanjem. 5 min

Vrocitve: 4