- mesna juha - 0,5 litra
- klinčki česna - 2 kosi
- žarnica - 1 kos
- krompirjev škrob - 1 st. žlico
- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- smetana - 150 gramov
- srednje paradižnik - 4 kosi
- paprika - 1 Okus
- poper rdeče mleko - 1 Okus
- posušena bazilika - 1 Po okusu
- kup zelene čebule - 1 kos
Čebulo in česen očistimo in razrežemo na kocke, vlijemo rastlinsko olje v ponev, poberemo na vrenje. Dodajte čebulo in česen in pojdite do prosojnega 2 min. Tam smo oprali, razrezali na 4 dele, olupljeni paradižnik, prelili v mesno juho. Posodo pokrijte s pokrovom in dokončajte zelenjavo do konca. Po tem pustite juho skozi sito in vlijemo v ponev. Škrob je gojena v rahlo ogreti smetani in vbrizgana v juho. Dodajte posušeno baziliko. Juha kuhamo 2-3 minute. Na koncu, po okusu, napolnite s soljo, vročim poprom. Juho vlijemo na plošče in okrasimo z zelenim čebulnim perjem.
Vrocitve: 4