- kuhani krompir - 200 gramov
- kuhano korenje - 300 gramov
- šampinjoni - 200 gramov
- zelena čebula - 100 gramov
- kup kopra - 1 gram
- kuhana jajca - 3 kosi
- kuhana klobasa ali šunka - 200 gramov
- rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- majoneza - - po okusu
Priprava solate iz korenja in čebule: 5 minut izrežite gobe in popražite v rastlinskem olju. Dodajte sesekljano čebulo in jo še 2 minuti. Dovolite, da se ohladi. Kuhan krompir položite na posodo in mu dajte obliko korenja. Nato položite plast gob s čebulo in plast sesekljane klobase. Pokrijte z majonezo. Položite plasti sesekljanih jajc in ponovno namažite z majonezo. Top potresemo s fino naribanim korenjem. Solato prekrijte s korenjem in gobami s čisto celofansko vrečko in oblikujte korenje. Okrasite solato korenčka z koperjem in jo postavite v hladilnik 2 uri pred servisiranjem.
Vrocitve: 4