- Maslo - 3 čl. žlice
- krompir - 2 kosi
- sol - 1/2 st. žlice
- poper - 1/4 Art. žlice
- mandlji - 1/8 čl. žlice
- česen - 1 zob
- kumina - 1/2 st. žlice
- moka - 1 Art. žlico
- piščančja juha - 3 skodelice
- brokoli - 450 gramov (zamrznjeno)
- mleko - 1/2 skodelice
- cheddar sir - 1,5 skodelice
- toast - 100 gramov
1. Rešite krompir. Česen drobno sesekljan. Rezano kumino listje fino. Odmrznitev in pranje brokolija. Rešite sir na rešetki. Talite maslo v srednje velikih ponevih na srednji vročini. Dodajte krompir, sol, poper in mandlje ter kuhajte 5 minut, pogosto mešate. Dodamo česen in kumino ter kuhamo, mešamo, 1 minuto. Dodajte moko in kuhajte približno 2 minuti. Počasi dodajte piščančje juhe, mešajte nenehno in jih zavrite. 2. Zmanjšajte toploto in počakajte, da se zmes zgosti, približno 5 minut. Dodamo brokoli in kuhamo z mešanjem, dokler ne postane ponudba, približno 10 minut. 3. Odstranite iz vročine. Zmešajte v mešalniku. 4. Dodajte mleko in jo zavrite. Dodajte sir in kuhajte na nizki temperaturi, dokler se ne topi. 5. Potresemo s sirom in nazdravimo. Na mizo.
Vrocitve: 4