- Bele gobe - 300 gramov
- Listi solate - - po okusu (primeren za skoraj vse vrste solate in količine, ki vam najbolj ustreza)
- Kikirikije - 50 gramov
- Rastlinsko olje - 3 Art. žlice (dve žlici za polnjenje, ena za cvrtje)
- Limonski sok - 1 kos
- Med - 1 čajna žlička
- Balzamski kis - 1 st. žlico
- Sol - - po okusu
- Sveže mlet poper - - po okusu
Očistite bele gobe, odlepite tla in vejice, odrežite trde in poškodovane dele, nekajkrat sperite in posušite na brisaču. Rezanje na tanke rezine ali plošče - kot želite. Izperite liste zelene solate, jih zavrzite v cedilu in nato posušite. Cvrtje segrejte brez olja in rahlo popržite arašide, neprestano mešanje z leseno lopatico, da se ne zgori. Pripravite se za oskrbo z gorivom: medu mletite z oljem (lahko oljkate, vendar z arašidi - to je samo bomba!), Limonin sok, sol in poper. V isti posodi, kjer so bili arašidi praženi, v majhni količini olja prepražimo gobe, dokler niso rdeče. Slabo kul. Na veliki ploski plošči razpršite listje zelene solate, položite toplo gobo in potresete z oreščki. Na vrh z jutranjo.
Vzdrževanje: 3-4