Palačinke so ena najbolj priljubljenih jedi ruske kuhinje. Od antičnih časov simbolizira sonce. Brez palačinke ni mogoče obravnavati nobenega počitka. Toda kakšna naporna naloga je, da pečemo palačinke! In ne vsaka gospodinja, na žalost. Včasih je trajalo mnogo let, preden je gospađava naučila peko palačin. Toda v našem progresivnem času, da bi olajšali delo hostese, je bila izdelana palačinka.
Na kratko preučimo prednosti elektrobat: poenostavitev postopka pečenja palačinke (postane tako preprosto, da se otroci tudi z njimi spopadajo); znatno zmanjša čas pečenja (lahko pečete od dveh do šest palačink); Palačinke ne gorijo in so dobro ocvrte; Palačinke so odlične po videzu.
Slabosti električnih palačink: temperatura je treba nastaviti samodejno, sicer bodo palačinke gorile; elektroblinik je velik in naravno je pri pranju neprijetnosti.
Kako izgleda elektroden?
Palačinka izgleda kot električni štedilnik. Na njegovi površini so žlebovi, v katerih je vredno preliti testo. Število in premer depresij se razlikujeta za različne modele. Površina, ki je neposredno v stiku z palačinami, ima lahko neprepustno oblogo, ki vam brez težav omogoča pripravo okusnih palačin brez olja in vonja dima. Take palačinke vsebujejo veliko manj olja in bodo veliko bolj uporabne. Tudi delovna površina nekaterih kosov krepi je zamenljiva.
Proizvajalci palačinke.
Tefal je eden največjih proizvajalcev kuhinjskih aparatov. Palačinke te družbe imajo več vrst:
- Tefal PY3002 - namenjen pečenju istočasno 4 palačinke, ima neprepustno oblogo. Premer vsakega nastalega palačinka je 12 cm. Za pripravo palačink je poseben indikator za njegovo delovno stanje. Komplet vsebuje lonček in 4 lesene lopatke za obračanje palačink. Strukturirano je tudi sistem za shranjevanje šob znotraj naprave. Palačinke moči - 900 vatov.
- Tefal PY5510 - namenjen pečenju istočasno 6 palačink. Premer ene palačink je do 12 cm. Njegova moč je 1000 vatov. V ostalem - enako kot prejšnji.
- Tefal dvojno PY6001 - 2 zamenljive plošče za pečenje palačinke: 6 majhnih (12 cm v premeru) ali 2 večje palačinke (premer 20 cm). V ostalem je vse enako kot prejšnji modeli.
- UNIT UGP-30 - je namenjen za pečenje 1 palačink, moč 1200 vatov, je dodaten prostor za shranjevanje. V kompletu je tudi lonček in 4 lopatice za palačinke.
- UNIT UGP-40 - je namenjen za pečenje 4 palačinke, moč 1200 W, je odstranljiva ploščica, prostor za shranjevanje dodatkov. V kompletu, kot v prejšnjem modelu, je na voljo palačinke in 4 lopatice za palačinke.
Nasveti za izbiro izdelovalca krep.
Pred nakupom električnega proizvajalca palačin se odločite za potrebe vaše družine. Ne bo vredno kupiti palačink, ki je namenjen za pečenje ob istem času 6 palačink, če v vaši družini nihče še posebej nima rad. Prav tako se morate odločiti za mesto shranjevanja krepkarja, ker če izberete zelo veliko napravo, potem preprosto nima shraniti. Priporočljivo je, da kupite palačinke s prevleko brez palice. Tudi če pražite palačinke z rastlinskimi maščobami, bo neprepustna prevleka močno poenostavila kuhanje. Poenostavlja in poenostavi postopek pranja. Če nenadoma želite pečenje različnih velikih palačink, potem je verjetno vredno palačinke s zamenljivo ploščo.
Recept za preproste palačinke.
Potrebujemo: 2 jajca, 2 kozarca moke, 400 ml mleka, soli, sladkorja (dodamo okusu) - soda na vrhu noža. Priprava: premaga 2 jajca, dodamo vodo, mešamo postopoma dodamo moko, sol, sladkor, soda, malo rastlinskega olja. Vse premešajte in popržite. Bon appetit! Gostje vas zagotovo ne bodo presenetili, saj vam bo palačinka omogočila kuhanje okusne hrane za 10 minut!