- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- zemeljski cimet - 2 čajni žlički
- muškatni orešček - 1/4 čajne žličke
- Maslo - 3/4 skodelice
- sladkor - 1 steklo
- jajca - 3 kosi
- mleko - 1/2 skodelice
- korenje - 2 skodelice
- kokosov oreh - 1 kos
- ananas - 1 skodelica
- orehi - 1/2 skodelice
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Podmažite 2 krožne oblike ali jih poberite s pergamentnim papirjem. Mešajte moko, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček. 2. Dodajte kozarec svežega ananasa v predelovalec hrane in ga mletite. Odloži. 3. Prelijte maslo in sladkor v veliki skledi z električnim mešalom pri srednji hitrosti. Dodajte jajca, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. 4. Zmes mešanice moke se izmenično namesti z mlekom, po vsakem dodajanju žganja. 5. Dodajte korenje, kokosovo olje, ananas, orehe (če jih uporabite), dobro premešajte. 6. Nalijte testo v oblike pitja. Pečemo 35-40 minut. Pustite, da se torta ohladi v obliki 10 do 15 minut. Odstranite iz kalupa in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. 7. Postavite eno torto na ploščo, mast s kremno glazuro, pokrijte z vrhnjo torto in ponovno glazirajte z glazuro. Cool, razrezane na koščke in služi.
Vzdrževanje: 8