- Morski trup - 6 kosov
- Bacon - 200 gramov
- Rakovice - 100 gramov
- Krompir - 3 kosi
- Jajčni rumenjak - 1 kos
- Maslo - 1 čl. žlico
- Grozdje brez semen - 200 gramov
- Dill, peteršilj, sol, poper, muškatni orešček - po okusu
1. Izperite, lupite krompir in kuhajte, dokler ne pripravite. Zmešajte ga v pireju. V posodah s pire krompir dodamo jajčni rumenjak, maslo, kuhane rakovice in vse začimbe in začimbe. Zmešajte vse in pustite polnjenje do pravega trenutka. 2. Rezanje slanine v tanke trakove s hitrostjo 2 trakov na trup iverke. Zato morate zmanjšati 12 kosov. 3. Ribe filete namestite na parjene kose slanine. 4. Na fileju previdno položite mleto meso iz pire krompirja, rakov in začimb. 5. Pekač za peko namažite z oljem. Zavihajte zvitke in jih vstavite v kalup. 6. Pečico segrejte na 200 stopinj in postavite obrazec v pečico 15 minut. Potegnite plesen iz pečice in potresite ribe z grozdjem. V pečico položite še 5 minut. Riba je pripravljena.
Odmerki: 6-7