Meso v francoščini Seveda ta jed nima nič opraviti s francosko kuhinjo, vendar v Rusiji in Ukrajini ni postala manj priljubljena in ljubljena. Zelo zadovoljivo, okusno, od najbolj običajnih izdelkov in enostavno pripraviti "Meso v francoščini" je dolgo in dolgo časa postaja pogost gost na naših mizah. Praviloma je pripravljen iz svinjine, vratnega dela ali ledja. Možne pa so možnosti: teletina, puranje ali piščančje prsi.
Sestavine:- Svinjsko gobico brez rebra 500 g
- Krompir 3 kos
- Čebula 1 kos.
- Sir s trdimi 150 g
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Kislina 2 žlici. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Korak 1 Če želite pripraviti meso v francoščini, boste potrebovali: svinjino (imam loin brez reber), krompir, čebulo, trdi sir, majonez in kislo smetano, sol in zemlja črni poper.
- Korak 2 Cut hlebca na kosih 1-1,5 cm debel.
- Korak 3 Krompir se očisti, opere in razreže na plošče. Daj jo v pekač. Solim in poper po okusu.
- 4. Stopite na krompir meso, sol in poper.
- Korak 5 Čebula, razrezana na obroče in položi na meso.
- Korak 6 Mazite vrh z mešanico majoneze in kisle smetane. Ponavadi je to ena majoneza, ampak da bi posodo zmanjkalo maščobe, sem dal več kisle smetane. V predgreto pečemo in pečemo pri temperaturi 180-190 ° C 40-50 minut.
- Korak 7 Strgamo nariban sir.
- Korak 8 Ko je meso pripravljeno, vzemite iz pečice in potresete s sirom. V pečico položimo še 5 minut.
- Korak 9 Meso je pripravljeno v francoščini.