Obstaja na stotine različnih vrst solat. Za vsakega od njih je potrebno izbrati pravilen jutranje ali omako. So klasični in z nenavadnimi kombinacijami izdelkov. In toliko ljubiteljev domače hrane bo zanimalo, kako se naučiti nekaj najbolj priljubljenih receptov omak za solate.
Kakšne so?
Slaščičenje lahko razdelimo na dve vrsti. V prvem delu se uporabljajo različne mešanice olja in kis. V tem kisu lahko vzamete ne samo običajno mizo, temveč tudi jabolko, vino, ki mu doda različne začimbe. Prav tako lahko dodate limonin sok, razredčen s hladno vodo v enakih delih, ali jagodičja sok. Takšne okusne omake za solate se doda v poletne solate, ki jih odlikujejo številna sveža zelenjava, sadje in zelenjava.
Druga vrsta lahko vključuje več gostih možnosti: z dodatkom kisle smetane, smetane, gorčice, jajčni rumenjaki, majoneze. Popolnoma dopolnjujejo solate iz kuhane zelenjave, mesa, rib. Precej pogosto pri oskrbi solate brez majoneze uporabljam alkohol (pogosteje domače vino) in med.
Omake za solate: recepti
Priprava okusnih in uporabnih bencinskih črpalk bo trajalo kar nekaj časa in truda. Nekaj gibanj - in dobili boste edinstveno jed, ki bo zadovoljila družinske člane in goste.
Francoski
V globokem vsebniku dobro premešajte kozarec oljčnega (zelenjavnega) olja in tretjino kozarca svežega limoninega soka. Po tem dodajte zdrobljen česen (tri kose), dve čajne žličke začinjene gorčice in skrbno premešajte sestavine. Po okusu dodajte sol in črno mleto papriko. Dobljeno zmes je treba vliti v lepo steklenico in pustiti stati v hladilniku vsaj 24 ur. V receptu te omake za solato lahko spremenite sestavo izdelkov, namesto limoninega soka, vina ali balzamičnega kisa. Dodate lahko tudi zdrobljene prepolovljene rdeče čebule in žlico medu.
Domača majoneza
V receptih nekaterih solat brez majoneze ne more storiti, vendar njena nakupna oblika vsebuje različne nezaželene sestavine, zato je najbolje, da jo kuhamo doma. Če želite to narediti, vzemite globoko posodo in premrežite jajce tam, dodajte čajno žličko gorčičnega praška in sladkorja, malo soli in oljčnega olja (vse kar potrebujete približno 225 gramov). Prejme mešanico z mešalnikom, dokler ni homogen, in nato postopoma nalijte polovico ostankov olja in 2 čajna žlička limoninega soka. Mešajte približno minuto, nato prelijete preostalo olje in vmešajte, dokler ne dobite debele mase. Kot eksperiment lahko na kateri koli stopnji dodate česen česna ali zdrobljene oreške.
Dietna omaka za solato
Zmešajte 2 tsp. dragi, 1 žlička. vinski kis in 25 ml limoninega soka, sezono solato. Uporabite lahko tudi mešanico oljčnega olja in limoninega soka v razmerju od 1 do 3, tako da po želji dodate poper in sol. Druga različica prehrambenega recepta za solatni preliv je lahko preliv, ki temelji na kefirju. Da bi to naredili, vmešajte v mešalniku 100 ml kefira (1%) in zelene čebule, soli, pustite, da se piva. Namesto čebule lahko dodate velike olive in česen.
Kot lahko vidite, recepti omak za solate so zelo enostavni za pripravo doma. To ni popoln seznam vseh vrst omak in prelivov - ne bojte se eksperimentirati. In potem lahko svoje družinske člane in goste vedno navdušujete tako na vsak dan kot na počitnicah.
