- oranžna - 2 kosi
- hruške - 4 kosi
- limonin sok - 1 st. žlico
- ghee - 2. st. žlice
- sladkor v prahu - 2 kosi. žlice
- kremo - 200 mililitrov
Stisnite sok iz dveh pomaranč, uporabite rdeče pomaranče, če je mogoče. Lupite 4 hruške, razrežite na polovice in potopite v posodo s hladno vodo, ki vsebuje 1 žlico limoninega soka. To bi moralo preprečiti njihovo zatemnitev. Melite 2 žlici raztopljenega masla v ponvi na srednji vročini, vlijte 2 žlice sladkorja v prahu in dodajte hruške. Krtača na obeh straneh. V isti posodi nalijte pomarančni sok (brez hrušk že) in pustite, dokler se ne izkaže pomarančni sirup. Postavite nekaj hrušk na ploščo. Sredino napolnite s kremo. Oranžni sirup nalijte z vseh strani in takoj služite.
Vrocitve: 4