- pšenična moka - 2 skodelice
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- sol - 1 ščepec
- maslo - 2 kosi. žlice
- mleko - 1 steklo
- piščančja juha - 900 mililitrov
- kuhana piščanec - 3 skodelice
1. V srednji posodi mešajte moko, prašek za peko in sol. 2. Dodajte koščke masla in mletite z nožem za testo. 3. Mešajte z mlekom z vilicami. Morda boste potrebovali nekaj manj kozarec mleka, zato ga dodajte postopoma. 4. Obdelajte delovno površino z moko. Testo napolnite testo s kotalnim čepom. 5. S sekačem za testo rezite testo v dolge trakove in nato rezite trakove na kvadratke dimenzionirane približno 5 x 5 cm. Pri rezanju posnemajte rezilo z moko, tako da se ne drži testa. Krompir se izkaže za posebno lepo, če vzamete rezilo z navadnim rezilom. 6. Z lopatico premaknite kruh na gosto posuto ploščo. Nalijte pletenice z mletjem. V veliki ponvi prinesite piščančje juhe na vrenje. Enkrat naenkrat dodajte štrukelj in nežno premešajte. Ekstra moke na cmokih bo pomagalo zgostiti juho. 7. Kuhajte približno 15-20 minut. Dodajte kuhano piščanco v ponev in služite.
Vzdrževanje: 8