- moko - 250 gramov
- margarin - 100 gramov
- sladkor - 2 kosi. žlice
- rumenjak - 1 kos
- majoneza - 1 st. žlico
- voda - 2 kosi. žlice
- kuhan piščančji file - 250 gramov (polnjenje)
- konzervirani šampinjoni - 200 gramov (polnjenje)
- majonez ali kakšno omako - po okusu (polnjenje)
- trdi sir - 150 gramov (polnjenje)
1. Mleto moko prelijemo v skledo in dodamo sladkor. Fino rezite margarino in zmešajte z moko do doslednosti drobtin. 2. V ločeni skledi zmešajte jajčni rumenjak, majonez in vodo. Dodamo nastalo mešanico na maso moke in gnetemo testo. Testo pokrijte s plastično folijo in pol ure pustite v hladilnik. 3. Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo položite v kalup, tako da robove obdajajte majhne robove. Testo pecite 10 minut. Nato pojdite na površje z vilicami. 4. Tla namažite z majonezo ali omako. Kot omako lahko pomešate kislo smetano s česnom, se bo izkazalo za zelo začinjeno. Postavite šampinjone na testo, nato piščanca in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici še 30 minut. Rezano pico na rezine in služi.
Vzdrževanje: 8