Izvrstna pizza Odlična, vroča pica, ki jo lahko enostavno in enostavno pripravite in mu zagotovite veliko beljakovin, saj je piščančje polnjenje v pici zelo veliko. Stew s piščančjem čebulo bo dodal zanimive note pizze. No, to pizza primerna testa osnova, pripravljena iz testa na zdrob in piščančje juhe. To testo je zelo voljno in dišeče. Dovolj je kuhati tri pice.
Sestavine:- Piščančji file 400g
- Črn poper v prahu 0,5 g
- Sol 1 g
- Paradižnikova omaka 2 žlici. l.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Sir s trdimi 130 g
- Čebula 1 kos.
- Masti manna 3 žlice. l.
- Sladkor 1 tsp.
- Sol 1 g
- Oljčno olje 4 ml
- Kvas, svež, 20 g
- Bučev piščanec 250 ml
- Mlečna pšenica 2,3 tbsp.
- Korak 1 Za izdelavo pice s piščancem in čebulo potrebujemo piščančji file, čebulo, trdi sir, paradižnikovo omako, 200 g testa s kruhom na piščančji juhi.
- Korak 2 Testo enakomerno razporedimo v obliko s premerom 23 cm. Podmažemo omako.
- Korak 3 Piščančji file, razrezane v tanke trakove in popržite v rastlinskem olju 4-5 minut
- Korak 4 Zelo tanko odrežite čebulo. Dodajte čebulo na piščanca, dodajte sol in pustite še pet minut.
- Korak 5 Poli čebulo in piščančje polnjenje na omaki. Potresemo s črnim poprom.
- 6. Na vrhu enakomerno razporedite nariban sir.
- Korak 7 Pecite 15 minut pri 190 ° C.