Kremna juha s smetano Danes pripravljamo bogato, mehko po okusu sirno juho. Kuhite juho na piščančji juhi. Krompir in čebulice so kuhani v celoti, tako da bo zelenjava bolj udobno odstranjena, da zmešate. Dodajanje kreme mehča okus juhe. Za takšne juhe je običajno, da služijo croutons. Na suhem pršilu do rjavih kosov baguete ali belega kruha. Bon appetit!
Sestavine:- Suha piščanec 500 ml
- Krompir 5 kosov
- Čebula 1 kos.
- Kremo 100 ml
- Gouda sir 50g
- Sol 3 g
- Črn poper v prahu 2 g
- Korak 1 Da bi sirovo juho, morate vzeti piščančje juhe, krompir, čebulo, gouda, smetano, sol, poper, bagueto, zelenjavo za dekoracijo.
- 2. Koruza krompir in čebulo, pranje. Zložite v ponev. Pour vročo piščančje juhe. Sredi ognja. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte do konca.
- Korak 3 Odstranite končno zelenjavo iz juhe, jih zmešajte z mešalcem v pireju.
- Korak 4 Postavite krompirjev pire v ponev. Premešajte, dokler ni gladka. Vrži ogenj. Privedite do vrenja.
- Korak 5 Dodajte smetano v juho 10%. Premešajte.
- Korak 6 Z vrhnjo naribanim sirom. Premešajte. Privedite do vrenja, zavrite juho, premešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi.
- Korak 7 Okrasite juho s svežo svežega kopra. V suhem rezervoarju porjavite tanke rezine vrečke. Pošljite juhu.