Nenavadna pomoč za izkušeno ali začetno hostezo - miniaturni "vrt" svežih zelenih dišečih zelišč. Sveže zelene začimbe bodo vašim kulinaričnim mojstrovinam dodale prijeten vonj in edinstven okus. Poleg tega bo trava, posajena na okensko polico, polnila kuhinjo s svežino.
Najbolj najdražji do srca . Za zapiranje dišečih trav v zaprtem ogrevanem prostoru je možno celo leto. Če pa jih položite v zgodnjo pomlad, potem vam ne bo treba namestiti dodatne dnevne svetlobe. Precej uvozno spomladansko sonce bo dovolj za mlade. Najbolje je, da uporabite kot posodo za zelišča majhnih loncev, ki jih lahko pozneje nadomestite v prostornino. Na dnu vsakega lonca položite grob pesek ali drobci stare gline, malo karamzita, na tla. Zelo majhna semena takoj vlivajte v tla in jih nekaj ur spustite v vodo. Če pride kakšno seme, jih odstranite - so prazni. Ostala seja na površini zemlje in potresemo, samo ne globoko. Nežno vlijte iz razpršilnika. V enem tednu lahko že opazite prve poganjke. Zaščitite jih od osnutkov, ker so mladi poganjki zelo nežni. Če je okno slabo vreme, nastavite osvetlitev osvetlitve osem ur na dan, da napolnite rastline.
Morate redno vodo, zlasti v sezoni umetnega ogrevanja, s stoječo vodo pri sobni temperaturi. Tla sveže zelenih dišečih zelišč morajo biti vlažna. Med namakanjem ne prikrajšajte namakanja in zelenih poganjkov - krhka listja potrebuje tudi vlago. V prvih dveh mesecih je treba hraniti rastline. Ko se trava dvigne, jo je treba redčiti, sicer se ne bo mogla popolnoma razviti. Velika, pravilna oblika poganjki pusti, šibka - trganje s korenom.
Lepota z okusom. Za dišeča zelišča, zasajena v kuhinji, ne izgledajo kot vrtni vrt in opravljajo dekorativno funkcijo, jih rastline cvetijo. Na primer, čebula s čebulo je dobra, žlindra s špinačo, kamilice so izvirne. Poskusite lahko tudi s polnjenjem polja. Očarljive kompozicije, ki so sestavljene iz travniških cvetov in začimb, so očarljive. Najpogosteje se v hrano doda le listi začimb, zato takoj, ko se pojavijo popki, jih nemudoma odstranite. To bo prispevalo k hitri rasti letakov. Poleg tega so cvetovi dišečih zelišč še posebej dekorativni. Obstaja le nekaj vrst začimb, katerih rože in semena so primerni za hrano.
Začinjena aroma . Pri žetvi, ne pozabite zapustiti nekaj rastlin, ki bo dala semena za naslednjo sezono. Za konzerviranje in sušenje lahko uporabite spodnji listi. Suhe zelišča bolje v suspendirani ali rezani obliki blizu vira toplote - plošča ali grelec. Nato se začimbe zmešamo ali drobimo v prašek z mazalko za kavo in tesno napolnimo z pločevinkami. Pazite, da s časom ne začinite.
Basil. Zberite mlade poganjke in listje. Lahko jih dodamo v prve jedi, mesne in stranske jedi. Posebej usklajuje baziliko s testeninami in paradižniki. Letake za zimo, suho in mlet v prahu.
Origano je dobro v omakah in mesu. V hrani se uporablja zgornji del stebla, listov in cvetov.
Chervil. Mladi poganjki bodo dodali edinstven okus rastlinskim solatam in prvim tečajem.
Marjoram. Letaki te začimbe bodo dali aromo vročih mesnih jedi, še posebej mletega mesa.
Melissa. Ta zelišč odlično pomirja živčni sistem, zato se doda sladicam, čaju. In tudi pogosto je vključena v zbirko za vrečko.
Mint . V sveži in suhi obliki je odlično antibakterijsko sredstvo. Poleg tega napolni jedi s kisikom.
Kumara trava. Mladi listi so v harmoniji z zelenjavnimi in krompirjevimi solati.
Rosemary. Listi te zelo dišeče rastline so zelo dobri za mesne jedi, še posebej za igro.
Tibija . Pri pripravi prvih jedi uporabljamo mlade poganjke.
Kumin - kralj jedi iz kisline. Semena kumina so tudi rdeče peke in marinade.
Žajbelj. Pri kuhanju uporabite prah iz suhih listov. Daje ribe prijetne sence.
Tarragon . Uporabljamo suhe in sveže listje v marinadah, s konzerviranjem, v aromatičnem olju in kisu, za ribje jedi, omake.
Komarček. Aromatski seme janeža dajejo poseben okus za kumare, mesne in ribje jedi. Zelenjavki se dodajajo v solate in prve tečaje.
Okrasimo lončke. Pri postavljanju cvetličnih loncev in škatel na okensko steklo ne pozabite, da jih okrasite. Lepo oblikovani kontejnerji bodo v notranjost vaše hiše dodali romantiko. Vrvice, okrašene s slikami s šabloni, so precej izvirne. Da bi učinki starih loncev enostavno s pomočjo tehnik dekupiranja: izrezali odlomke vzorcev, slike iz plenic ali revij, jih lepite na čist lonec in pokrijte z več plasti jasnega laka. Posebna romanca se lahko doseže z izdelavo čipk ali pletenice. Svetel dekor se dobi, če zavijete lončke z barvnim papirjem ali tkanino, prevleke s trakom.