- belo zelje - 0,5 kilogram
- jabolčni kis - 1/4 skodelice
- nadomestek sladkorja - 1,5 čajne žličke
- kosmiči vročega popra - 1/2 čajne žličke
- seme kumina - 2 čajna žlička
- črni poper - po okusu
- voda - 1/4 stekla
- rdeč paprika - 1 kos
Namesto belega zelja lahko uporabite tudi barvano zelje. Priprava: Bolgarska paprika narezana na kocke. Zelje drobno sekanje, vrgel plavut. V majhni ponvi zmešajte jabolčni kis, nadomestek sladkorja, kumina, poper, sol, črni poper in vodo. Odvedite do vrenja, kuhajte 4 minute, nato pa izklopite ogenj. Popolni zelje in papriko v parni prostor. Pokrijte in kuhajte 3 minute. Poližemo zelenjavo na posodo, prelijemo pripravljeno omako skozi sito, premešamo in takoj služimo.
Vrocitve: 4