Almond piškoti s smetano

Maknite beljakovine s sladkorjem do pene, nato pa rahlo dodajte mandlje, van Sestavine:

• Za test: beljakovine - 3 kosi
• sladkor - 1 st. žlico
• mandlji - 100 gramov
• sladkor v prahu - 150 gramov
• bistvo vanilije - 2 kapljice
• Za smetano: maslo - 200 gramov
• orehova pasta - 200 gramov
• Maline - 50 gramov

Navodila

Maknite beljakovine s sladkorjem, dokler se ne pojavi pena, po kateri pazljivo dodajte mandlje, vanilino esenco in sladkor v prahu. Vse sestavine temeljito pomešamo skupaj. Testo se dovaja v slaščičarski vrečki in je na pergamentu. Piškote je treba pečiti v peči, dokler se ne kuhajo pri temperaturi približno 100 stopinj. Končni izdelek se rahlo ohladi in odstrani iz pergamenta. Da bi kremo morali premagati testenine z malinami in maslom. Uporabljal bo plast med dvema polovicama piškotka. Ob služenju je na posodi postavljen s papirnatim prtičkom in potresen s sladkorjem v prahu.

Vrocitve: 4