- hleba belega kruha - 1 kos
- mleko - 1 1/3 pokalov
- maščobna krema - 2/3 stekla
- jajca - 4 kosi
- granulirani sladkor - 1/3 stekla
- sol - 1/4 čajne žličke
- pomarančni liker - 1 čajna žlička
- ekstrakt vanilije - 2 žličke
- Karamel: sladkor - 2/3 stekla
1. Cut kruh v rezine debeline 3,5 cm. Imeti bi morali približno 6 rezin. 2. Beat skupaj mleko, smetana, jajca, sladkor, sol, oranžni liker (ali luska) in ekstrakt vanilije. Kadar uporabljate vanilije, ga narežite na polovico in vzemite seme. Prebite vanilija semena z eno žlico kreme, nato dodajte drugo in tretjo žlico. Nato zmes vlijemo v glavno kremo in premešamo. To preprečuje kopičenje semen vanilije na enem mestu. 3. Segrejte pečico na 160 stopinj. Položite kruh v enem sloju na pladenj, jih položite s kremo. 4. Počakajte 30 minut, obračajte rezine, da se prepričate, da so enakomerno prevlečeni s smetano. Lahko jih tudi namočite v hladilniku za noč. V tem primeru jih ni treba obračati. Pladenj za pekač usmerite s papirjem za pergament. Položite rezine na pripravljenem pekaču na medsebojni razdalji. Pečemo toast za 30 do 35 minut, dokler nanj ne vstavimo tanjšega noža v sredino rezine, ne gremo nekoliko vlažno. Zdravica naj bo topla, dokler ne postrežemo. 5. Preostali dve tretjini skodelic sladkorja v majhnih suhih ponevih segrejte na srednji vročini, premešajte z žlico ali vilico, dokler se ne popolnoma topi in postane medena barva. 6. Spoon toplo opečeni kuhani karamel. Naj se karamele zamrznejo. 7. Postrezite nazdravi s svežimi jagodami in stepeno smetano.
Vročine: 6