Kuramo roza lososa - največji predstavnik vrste lososa. Poleg vsebine velike količine zlahka asimiliranih dragocenih beljakovin in nenasičenih maščobnih kislin vsebuje tudi veliko različnih mineralov, ki so bistvenega pomena za telo. Za vse te prednosti v tej ribi je tudi nekaj kosti (kar je pomembno zame osebno). Predlagam recept, ocvrt v roza roza lososa. Pripravite ga zelo hitro, proizvodi zahtevajo minimalno, vendar se izkaže za zelo sočno in nežno.
Sestavine:- Pink lososa 800 g
- Sončnično neprečiščeno olje 150 ml
- Mleko 150 ml
- Jajca piščanca 2 kos.
- Pšenična moka 7 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Korak 1 Za kuhanje potrebujemo rožnati losos, sol, črni poper, jajca, mleko, moko (merimo v žlici z diapozitivi).
- Korak 2 Očistite ribe iz kosti, odstranite kožo. Rezani fileti so lahko različnih velikosti. Sol in poper.
- Korak 3 Za testo, premešajte jajca, mleko, moko. Po okusu dodajte sol in poper. Mešamo do homogenih. Testo se bo izkazalo kot zelo gosta kisle smetane.
- Korak 4 Segrejte olje v ponvi. Vsak kos rib se potopimo v testo, tako da je popolnoma pokrit s testo in ga položimo v ponev.
- 5. Fry do zlate rjave barve.
- Korak 6 Pohitite koščke na ploščici in jo postrezite mizi. Bon appetit!