Riž s cvetačo

Riž s cvetačo lahko služi kot stranski krožnik ali kot osnovna pustna jed. Sestavine:

• riž - 1 steklo
• povprečna glava cvetače - 1 kos
• žarnica - 1 kos
• Sol in začimbe - po okusu

Navodila

Riž s cvetačo lahko služi kot stranski krožnik ali kot osnovna pustna jed. Kot začimba lahko uporabite žafran, kumina, kurkuma, koriander, barberry in mlet poper. Priprava: sperite riž, dajte v ponev, dodajte vodo in zavrite, dokler ne kuhamo. Izperite končni riž. Rešite cvetačo na velikem rezilu, odrežite čebulo. Olje segrejte v ponvi. Čebulo postavite v ponev, dodajte začimbe in juha do zlate barve. Dodamo cvetačo in kuhamo 5-7 minut, neprestano mešamo. Put riža na zelenjavo, dodamo sol, premešamo in kuhamo, dokler se riž ne zažene.

Vrocitve: 4