- Cimet (tla) - 1,5 čajne žličke
- Pšenična moka - 240 gramov
- Jajce (srednje) - 1 kos
- Prašek za pečenje, snop - 1 kos
- Rastlinsko olje - 80 mililitrov
- Sladkor - 130 gramov
- Jam (iz črnega ribeza) - 4 Art. žlice
- Mleko - 260 mililitrov
- Kalupi za mafene (papir) - 12 kosov
1. Najprej v skledo pomešajte pol čajne žličke cimeta, praška za peko in moke. Beat v jajčni skledi, dodajte mleko, rastlinsko olje in devetdeset gramov sladkorja. Zdaj moramo vse temeljito premešati, potem rahlo premagati. 2. V to mešanico vnesite suho zmes in dokler ne gladite, temeljito premešajte. 3. Segrejte pečico (temperatura je sto osemdeset stopinj) in napolnite kalupe. V kalupih (vsaka) smo položili testo (na žlico), postavili smo marmelado na vrh (približno čajno žličko). 4. Zdaj razdelite preostanek testa v vse kalupe (testo je treba popolnoma pokriti z marmelado). 5. Zmešajte cimet (čajno žličko) in preostanek sladkorja (štirideset gramov), in to mešanico potresemo kolački. 6. Zapisati petindvajset pet peciva. Mafini so pripravljeni. Bon appetit!
Vrocitve: 12