- filmi - 1 skodelica
- rastlinsko olje - 1/4 skodelice
- moko - 2 skodelice
- temno rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- pecilni prašek - 5,5 čajna žlička
- sol - 1 čajna žlička
- rozine - 1/2 skodelice
- polno mleko - 3/4 skodelice
- veliko jajce - 1 kos
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
Pečico segrejte na 175 stopinj. V srednji ponvi prinesite film in 1 kozarec vode do vrenja. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler se voda ne absorbira in film ne postane nežen, 11 do 13 minut. Medtem namažite pekač s 12 predelki, potresite z moko in iztrebite preveč. V majhni skledi zmešajte moko, sladkor, prašek za peko, sol, rozine in 2 skodelice kuhanega kinoja. Shranite preostalo kvinoje za druge namene. Dodajte mleko in premešajte. Mešanico razdelite med 12 predelkov posode za peko. Pečemo 25 do 30 minut. Pustite, da se kolački ohladijo v obliki 5 minut, nato jih odstranite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Shranite kolački v nepredušnem vsebniku do 5 dni.
Vrocitve: 12