Kokosovi keksi s kondenziranim mlekom

Pečico segrejte na 150 stopinj. V skledo premijejte beljakovine s soljo, dokler ne nastane pena Sestavine:

• velike jajčne belice - 2 kosi
• sol - 1 ščepec
• baza kondenziranega mleka s sladkorjem - 1 kos
• ekstrakt vanilije - 2 čajne žličke
• sladkani kokosovi čipi - 840 gramov

Navodila

Pečico segrejte na 150 stopinj. V skledo premijete beljakovine s soljo, dokler pena ne doseže 2 minut. Dodajte kondenzirano mleko in ekstrakt vanilije. Z uporabo gumijaste lopatice dodajte kokosove čipe do mase in dobro premešajte. Za obleko dveh listov za pečenje s pecilnimi listi ali pergamentnim papirjem. Z uporabo čajne žličke in prstov piškotek oblikujte približno 5 cm narazen. Pečemo piškote do zlate rjave barve, približno 20 minut. Piškotke postavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Shranite piškotke v nepredušnem vsebniku do enega tedna. Če želite, lahko piškote postrežete s kroglami za sladoled.

VSEBINE: 90